수량 한정 「계절 메뉴」등장!

2026년 5월 14일

【도요스 시장 미 삼각】 수량 한정! 제철의 미각 메뉴 등장!

안녕하세요. 도요스 시장의 SAKE 페어링 술집 「미 삼각」입니다.

5월은, 신록이 기분 좋고, 초여름의 미각이 조금씩 얼굴을 보이기 시작하는 계절.
이 시기 특유의 신선한 해산물이 시장에 모여 미국 삼각에서도 수량 한정 특별 메뉴를 준비했습니다.

신선도 발군의 소재와 요리사의 기술로 완성한 일품을, 이 기회에 꼭 즐겨 주십시오.
가격은 모두 세금 포함됩니다.

5~6월의 제철을 대표하는 미각이라고 하면, 도야마만 직송의 생 반딧불 오징어.
뚜렷한 식감과 농후한 맛, 입 가득 퍼지는 바다의 향기가 매력입니다.
쌀 삼각에서는 소재의 신선도를 살린 한 접시로 준비하고 있습니다.

【생 반딧불 오징어】

신선하기 때문에 맛볼 수 있는 녹는 식감과 농후한 와타의 맛.
산 아오이와 함께 드시면 반딧불 오징어 본래의 단맛과 맛이 더욱 돋보입니다.
이 시기만의 제철의 미각을, 꼭 일본술과 함께 즐겨 주세요.

미야기・시오가마항에서 닿는 본 참치의 희소 부위 「호호 고기」를 고소하게 끓여, 맛을 꽉 가두었습니다.
적신의 부드러움과 지방의 부드러운 감칠맛을 한 번에 즐길 수 있는 호화스러운 일품.
술과의 궁합도 발군으로, 계절의 추천으로서 준비하고 있습니다.

주의: 알코올이 포함되어 있습니다.

향기로운 향기로 인기의 쌀 소주 「도리」에 차분히 담근 건식 과일을, 매끄러운 버터와 합친 호화스러운 일품.
건포도와 무화과의 응축된 단맛과 쌀 소주만의 화려한 음양향이 입 가득 퍼집니다.

크래커나 바게트에 태우면, 일본술은 물론, 소주나 와인과의 궁합도 발군.
식후의 안주로도 즐길 수 있는, 어른을 위한 향기로운 일품입니다.

흑모와규 A5 랭크의 희소 부위 「램프」를, 소재의 맛을 살려 고소하게 그릴 했습니다.
붉은 몸 특유의 농후한 고기의 맛과, A5 랭크 특유의 품위있는 지방의 단맛을 밸런스 좋게 즐길 수 있습니다.

밖은 고소하고 안은 촉촉하고 부드러운.
씹을 정도로 퍼지는 호화스러운 맛은, 일본술과의 페어링에도 추천의 한 접시입니다.

시즈오카의 “하이퍼 건어물 크리에이터”가 다루는, 엄선한 일품.
맛을 극한까지 끌어내는 독자적인 건어물 제법으로 완성한 화새우는 한입 먹으면 응축된 단맛과 고소함이 퍼집니다.

가볍게 끓는 것으로, 껍질의 고소함과 새우 본래의 농후한 맛이 더욱 두드러져, 일본술과의 궁합도 발군.
건어물의 개념을 뒤집는, 신감각의 “창작 건어물”을 꼭 즐겨 주세요.

차분히 맛을 스며들게 한 무를, 부드러운 무천에 마무리, 고소하게 튀김으로 했습니다.
밖은 바삭하고, 안은 녹는 것 같은 부드러운 식감.

뜨거운 국물을 듬뿍 포함시켜 무의 부드러운 단맛과 맛이 입 가득 퍼집니다.
안심하고 차분한 맛으로, 일본 술의 동행에도 딱 맞는 일품입니다.

모두 품절 어면!수량 한정 스페셜 메뉴. 제철의 은혜를 살린 요리와, 일본술・칵테일의 페어링으로, 잔뜩의 밤에 최고의 한때를 전달합니다.

미 삼각에의 여러분의 내점, 진심으로 기다리고 있습니다!

이 기회에 도요스 시장에 가장 가까운 술집 「쌀 삼각」에서 제철 생선과 일품을 즐겨 주십시오.

예약 시간을 15분 후에도 연락이 없는 경우,
캔슬 취급이라고 하는 경우가 있습니다.

또, 예약 시간을 지나 방문한 경우에도,
좌석의 시간의 연장은 어렵기 때문에, 미리 양해 바랍니다.