一粒の米から始まる、
SAKEペアリングの極み
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2026年7月より『片田舎のおっさん、剣聖になる』コラボイベント開催決定！限定ペアリングフード...
豊洲 千客万来にある「SAKEペアリング酒場 米三角」にて、大人気作品『片田舎のおっさん、剣聖になる』との合同コラボイベント「片田舎のおっさん、英気を養う。〜夏の周遊キャンペーン〜」を開催いたします！ キャラクターたちにぴったりな限定コラボフードやドリンク、ここでしか手に入らないオリジナルノベルティをご用意しております。 ⚔️ 3店舗を巡って限定ノベルティをGET！「3店舗周遊ラリー」 本キャンペーンは、米三角のほかに「江戸前汽船」「カプセルホテル イージーステイ」を巡る3店舗周遊ラリーとなっております。 当店へ1度のご滞在ごとに「ラリーカード」を1枚お渡しします。3つの店舗をすべて巡ってラリーカードを3枚集めると、ファン必見の限定「クリア御朱印」（全2種・ランダムで1種）をプレゼント！美味しいお酒を楽しみながら、ぜひ周遊ラリーにもご参加ください。 英気を養えるような、豊洲での美味しいひとときを鋭意準備中ですので、最新情報は公式XやWEBサイトをチェック！ 【開催期間】 2026年7月4日(土) 〜 2026年8月9日(日) 【営業時間】11:00-21:00(L.O.20:00) 【システム・料金】 チャージ料：コラボメニューをご注文の際、1回のご注文ごとにチャージ料 770円（税込）を申し受けます。 来店特典：「ラリーカード」を1度のご滞在につき1枚、「米三角御朱印」を1来店（チャージ料を含む1回のご注文）につき1枚プレゼント。※予約なしでご利用いただけますが、お席の混雑時は90分制となります。※米三角ではチャージ料を含む1回のコラボメニューご注文＝1来店とし、ご注文ごとに「米三角御朱印」をお渡しいたします。（ラリーカードは複数枚お渡ししません） 【限定コラボメニュー・グッズ】 ・限定コラボフード（注文特典：ステッカー）： ・「エールも進む！イカのベスビオ風」1,540円（税込） ・「稽古後のご褒美おむすび」 1,100円（税込） ・「片田舎で獲れた絶品鮮魚のセビーチェ」1,540円（税込） ・コラボドリンク（注文特典：ダイカットコースター）：オリジナルドリンク5種 各880円（税込） ・店舗限定グッズ：「木製コースター」 ※グッズ購入はコラボフードご注文の方のみ...
2026年7月より『片田舎のおっさん、剣聖になる』コラボイベント開催決定！限定ペアリングフード...
豊洲 千客万来にある「SAKEペアリング酒場 米三角」にて、大人気作品『片田舎のおっさん、剣聖になる』との合同コラボイベント「片田舎のおっさん、英気を養う。〜夏の周遊キャンペーン〜」を開催いたします！ キャラクターたちにぴったりな限定コラボフードやドリンク、ここでしか手に入らないオリジナルノベルティをご用意しております。 ⚔️ 3店舗を巡って限定ノベルティをGET！「3店舗周遊ラリー」 本キャンペーンは、米三角のほかに「江戸前汽船」「カプセルホテル イージーステイ」を巡る3店舗周遊ラリーとなっております。 当店へ1度のご滞在ごとに「ラリーカード」を1枚お渡しします。3つの店舗をすべて巡ってラリーカードを3枚集めると、ファン必見の限定「クリア御朱印」（全2種・ランダムで1種）をプレゼント！美味しいお酒を楽しみながら、ぜひ周遊ラリーにもご参加ください。 英気を養えるような、豊洲での美味しいひとときを鋭意準備中ですので、最新情報は公式XやWEBサイトをチェック！ 【開催期間】 2026年7月4日(土) 〜 2026年8月9日(日) 【営業時間】11:00-21:00(L.O.20:00) 【システム・料金】 チャージ料：コラボメニューをご注文の際、1回のご注文ごとにチャージ料 770円（税込）を申し受けます。 来店特典：「ラリーカード」を1度のご滞在につき1枚、「米三角御朱印」を1来店（チャージ料を含む1回のご注文）につき1枚プレゼント。※予約なしでご利用いただけますが、お席の混雑時は90分制となります。※米三角ではチャージ料を含む1回のコラボメニューご注文＝1来店とし、ご注文ごとに「米三角御朱印」をお渡しいたします。（ラリーカードは複数枚お渡ししません） 【限定コラボメニュー・グッズ】 ・限定コラボフード（注文特典：ステッカー）： ・「エールも進む！イカのベスビオ風」1,540円（税込） ・「稽古後のご褒美おむすび」 1,100円（税込） ・「片田舎で獲れた絶品鮮魚のセビーチェ」1,540円（税込） ・コラボドリンク（注文特典：ダイカットコースター）：オリジナルドリンク5種 各880円（税込） ・店舗限定グッズ：「木製コースター」 ※グッズ購入はコラボフードご注文の方のみ...
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【地元割キャンペーン1周年🎉】 ついに都内12区に拡大！対象ドリンクがずーっと半額！夏休みは豊...
日本一の中央卸売市場の食のテーマパークである【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場「米三角」（所在地：東京都江東区、運営：株式会社浜友E.F. 代表取締役：大石恵司）は、近隣エリアの皆様への感謝を込めてこれまで実施してきた「地元割キャンペーン」の第12弾として、江東区・中央区・港区・千代田区・品川区・台東区・渋谷区・新宿区・文京区・墨田区・目黒区に続き、大田区を新たに対象エリアに加えて東京「地元割」の輪を広げます。 地元割キャンペーン開始から、ついに1年。 回を重ねるごとに地域の皆様からの大きな反響を呼び、豊洲の定番お出かけスポットとして定着してきた米三角の地元割。節目となる第12弾は、東京23区の中で最も人口が多く、ファミリー層の厚さNo.1とも称される大田区の皆様をお迎えします。 7月は待ちに待った夏休みのスタート。「子どもを連れてどこに行こう」「暑くても一日中楽しめる場所が欲しい」——そんなファミリーの声に応えるべく、米三角は豊洲千客万来の屋内スポットとしての魅力をたっぷりご提案します。冷房の効いた江戸情緒あふれる空間で、市場直送の本物の海鮮と厳選SAKEのペアリングを親子で、家族で、夏の特別な記憶としてぜひ。もちろん、カップルや友人同士でのお出かけにも大歓迎です。 SNSで話題の「こぼれ海鮮おむすび」をはじめ、視覚でも味覚でも楽しめるメニューの数々が、皆様の会話を弾ませます。今後も東京23区全域へ拡大し、より多くの方に豊洲の魅力を届けてまいります。 ■日本テレビ『DayDay.』でも話題に！誰もが損をしない「地元優遇」のカタチ 先日、日本テレビ『DayDay.』にて当店の取り組みを取り上げていただき、大きな反響をいただきました。 昨今、インバウンド価格（二重価格）が議論となっておりますが、米三角のスタンスは明確です。観光客の方への価格を高く設定するものではなく、「通常価格自体を高コスパに設定した上で、地元の方をさらに優遇する」のが、この地元割です。 誰かが不利益を被るのではなく、日頃支えてくださる地元の方へ感謝を還元する仕組みであり、「地元に愛される店づくりが、結果としてすべてのお客様の満足につながる」という理念を一貫して掲げております。 すべての皆様に誠実な価格と品質を提供する米三角の心意気を、ぜひ体験してください。 ハッピーアワーの概念を覆すロングラン設定！OPEN～CLOSE時間に対象ドリンクが50％オフとなります。 【キャンペーン概要】・期間：2026年7月1日（水）〜 ・時間：営業時間中（10:00〜21:00）いつでも適用（フードラスト20:00 ドリンクラスト20:30） ・内容：対象ドリンク50％OFF（※お一人様につきフード一品のご注文が必要） ・対象：江東区・中央区・港区・千代田区・品川区・台東区・渋谷区・新宿区・文京区・墨田区・目黒区・大田区在住または区内勤務の方（身分証または名刺のご提示）および同伴者（最大10名様まで） ※宴会コース飲み放題は除く ■豊洲市場直送の海鮮×SAKEの極上ペアリング 米三角は、Googleマップ口コミ評価4.5を誇る人気店。豊洲市場から仕入れる新鮮な海鮮と、全国各地の日本酒やクラフト酒、オリジナルサワーとのペアリングが楽しめます。 またこの夏グランドメニューのリニューアルで加わった揚げたての天ぷらなど、SAKEに合う「旨味」「発酵」「熟成」をテーマにしたこだわりの料理を提供しています。 キャンペーン期間中は、通常価格660円の厳選日本酒が330円、生レモンサワー540円→270円、本格焼酎「鳥飼」660円→330円など、通常ハッピーアワーでは味わえないラインナップが破格で登場します。...
【地元割キャンペーン1周年🎉】 ついに都内12区に拡大！対象ドリンクがずーっと半額！夏休みは豊...
日本一の中央卸売市場の食のテーマパークである【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場「米三角」（所在地：東京都江東区、運営：株式会社浜友E.F. 代表取締役：大石恵司）は、近隣エリアの皆様への感謝を込めてこれまで実施してきた「地元割キャンペーン」の第12弾として、江東区・中央区・港区・千代田区・品川区・台東区・渋谷区・新宿区・文京区・墨田区・目黒区に続き、大田区を新たに対象エリアに加えて東京「地元割」の輪を広げます。 地元割キャンペーン開始から、ついに1年。 回を重ねるごとに地域の皆様からの大きな反響を呼び、豊洲の定番お出かけスポットとして定着してきた米三角の地元割。節目となる第12弾は、東京23区の中で最も人口が多く、ファミリー層の厚さNo.1とも称される大田区の皆様をお迎えします。 7月は待ちに待った夏休みのスタート。「子どもを連れてどこに行こう」「暑くても一日中楽しめる場所が欲しい」——そんなファミリーの声に応えるべく、米三角は豊洲千客万来の屋内スポットとしての魅力をたっぷりご提案します。冷房の効いた江戸情緒あふれる空間で、市場直送の本物の海鮮と厳選SAKEのペアリングを親子で、家族で、夏の特別な記憶としてぜひ。もちろん、カップルや友人同士でのお出かけにも大歓迎です。 SNSで話題の「こぼれ海鮮おむすび」をはじめ、視覚でも味覚でも楽しめるメニューの数々が、皆様の会話を弾ませます。今後も東京23区全域へ拡大し、より多くの方に豊洲の魅力を届けてまいります。 ■日本テレビ『DayDay.』でも話題に！誰もが損をしない「地元優遇」のカタチ 先日、日本テレビ『DayDay.』にて当店の取り組みを取り上げていただき、大きな反響をいただきました。 昨今、インバウンド価格（二重価格）が議論となっておりますが、米三角のスタンスは明確です。観光客の方への価格を高く設定するものではなく、「通常価格自体を高コスパに設定した上で、地元の方をさらに優遇する」のが、この地元割です。 誰かが不利益を被るのではなく、日頃支えてくださる地元の方へ感謝を還元する仕組みであり、「地元に愛される店づくりが、結果としてすべてのお客様の満足につながる」という理念を一貫して掲げております。 すべての皆様に誠実な価格と品質を提供する米三角の心意気を、ぜひ体験してください。 ハッピーアワーの概念を覆すロングラン設定！OPEN～CLOSE時間に対象ドリンクが50％オフとなります。 【キャンペーン概要】・期間：2026年7月1日（水）〜 ・時間：営業時間中（10:00〜21:00）いつでも適用（フードラスト20:00 ドリンクラスト20:30） ・内容：対象ドリンク50％OFF（※お一人様につきフード一品のご注文が必要） ・対象：江東区・中央区・港区・千代田区・品川区・台東区・渋谷区・新宿区・文京区・墨田区・目黒区・大田区在住または区内勤務の方（身分証または名刺のご提示）および同伴者（最大10名様まで） ※宴会コース飲み放題は除く ■豊洲市場直送の海鮮×SAKEの極上ペアリング 米三角は、Googleマップ口コミ評価4.5を誇る人気店。豊洲市場から仕入れる新鮮な海鮮と、全国各地の日本酒やクラフト酒、オリジナルサワーとのペアリングが楽しめます。 またこの夏グランドメニューのリニューアルで加わった揚げたての天ぷらなど、SAKEに合う「旨味」「発酵」「熟成」をテーマにしたこだわりの料理を提供しています。 キャンペーン期間中は、通常価格660円の厳選日本酒が330円、生レモンサワー540円→270円、本格焼酎「鳥飼」660円→330円など、通常ハッピーアワーでは味わえないラインナップが破格で登場します。...
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【大好評につき復活！】名物「マグロ希少部位の塩窯焼き」が付いた新宴会コースが登場！
職人が丸2日仕込む「マグロの塩窯焼き」付き新コース！ じっくり時間をかけて旨味を閉じ込めるため、【ご来店2日前の10:00まで】の要予約プランとなります。職人が手間暇かけた、ここでしか味わえない逸品をぜひご堪能ください。 【復活名物】市場直送・マグロ希少部位の塩窯焼き ■ 【復活名物】大好評につき定番化！マグロの塩窯焼きと三元豚のせいろ蒸しコース◆2h飲み放題付き【全8品】 価格： 6,750円（税込） 特徴： 定番の三元豚せいろ蒸しに、じっくり焼き上げ旨味を閉じ込めたマグロの塩窯焼きが加わった、今一番おすすめの新・スタンダードです。 マグロの塩窯焼きと三元豚のせいろ蒸しコース ■ 【復活名物】大好評につき定番化！マグロ塩窯焼きと鮮魚せいろ蒸しの贅沢コース◆2h飲み放題付き【全9品】 価格： 7,850円（税込） 特徴： 豊洲直送の鮮魚せいろ蒸しに、豪快なマグロの塩窯焼きを掛け合わせた、お魚の旨味を余すことなく堪能できる最高峰プランです。 マグロ塩窯焼きと鮮魚せいろ蒸しの贅沢コース 食べログ予約【ポイント還元】 Google Mapで場所を保存・ルートを見る 蒸し料理をシンプルに楽しむ定番コース（前日予約もOK） ■ 【定番】三元豚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース◆2h飲み放題付き【全7品】 価格： 5,500円（税込） ■ 【特選】厳選！鮮魚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース◆2h飲み放題付き【全8品】...
【大好評につき復活！】名物「マグロ希少部位の塩窯焼き」が付いた新宴会コースが登場！
職人が丸2日仕込む「マグロの塩窯焼き」付き新コース！ じっくり時間をかけて旨味を閉じ込めるため、【ご来店2日前の10:00まで】の要予約プランとなります。職人が手間暇かけた、ここでしか味わえない逸品をぜひご堪能ください。 【復活名物】市場直送・マグロ希少部位の塩窯焼き ■ 【復活名物】大好評につき定番化！マグロの塩窯焼きと三元豚のせいろ蒸しコース◆2h飲み放題付き【全8品】 価格： 6,750円（税込） 特徴： 定番の三元豚せいろ蒸しに、じっくり焼き上げ旨味を閉じ込めたマグロの塩窯焼きが加わった、今一番おすすめの新・スタンダードです。 マグロの塩窯焼きと三元豚のせいろ蒸しコース ■ 【復活名物】大好評につき定番化！マグロ塩窯焼きと鮮魚せいろ蒸しの贅沢コース◆2h飲み放題付き【全9品】 価格： 7,850円（税込） 特徴： 豊洲直送の鮮魚せいろ蒸しに、豪快なマグロの塩窯焼きを掛け合わせた、お魚の旨味を余すことなく堪能できる最高峰プランです。 マグロ塩窯焼きと鮮魚せいろ蒸しの贅沢コース 食べログ予約【ポイント還元】 Google Mapで場所を保存・ルートを見る 蒸し料理をシンプルに楽しむ定番コース（前日予約もOK） ■ 【定番】三元豚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース◆2h飲み放題付き【全7品】 価格： 5,500円（税込） ■ 【特選】厳選！鮮魚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース◆2h飲み放題付き【全8品】...
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「海鮮×創作和食」宴会コースがさらに魅力的に一新！日本酒含む2時間飲み放題付きで新登場
いつも米三角をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、皆様の大切なひとときをさらに華やかに彩るため、米三角の宴会コース料理が装いも新たに生まれ変わりました！ 米から生まれた「旨味」「発酵」「熟成」を主軸に、素材の良さを最大限に引き出した珠玉の創作和食をお届けします。全国から厳選した日本酒を含む、大満足の2時間飲み放題付き（お1人様 税込5,500円〜）です。 新・米三角 宴会コース一覧 ■ 【定番】三元豚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース旨みと発酵と熟成の逸品を愉しむ ◆2h飲み放題付き【全7品】 価格：5,500円（税込）お品書き： ・ 本日のお番菜3種（旬野菜のまろやか米酢ピクルス・鮮魚のちょこっとお造り・季節の串揚げ） ・ 季節の焼き魚（例：ふっくら銀鮭の「発酵」幽庵焼き）※季節により内容が変わります ・ 国産三元豚と彩り野菜の蒸籠蒸し ・ 旨味昆布出汁で食べる讃岐うどん ・ 水の宝石 ― 極・透明わらび餅 ― 【定番】三元豚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース ■ 【特選】厳選！鮮魚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース◆2h飲み放題付き【全8品】 価格：6,600円（税込）お品書き： ・ 本日のお番菜3種（旬野菜のまろやか米酢ピクルス・鮮魚のちょこっとお造り・季節の串揚げ） ・ 季節の焼き魚（例：ふっくら銀鮭の「発酵」幽庵焼き）※季節により内容が変わります ・ 香り弾ける 黒トリュフとマスカルポーネの芋フライ ・ 豊洲直送！旬魚と彩り野菜の、湯気香るせいろ蒸し ・ 旨味昆布出汁で食べる讃岐うどん ・ 水の宝石...
「海鮮×創作和食」宴会コースがさらに魅力的に一新！日本酒含む2時間飲み放題付きで新登場
いつも米三角をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、皆様の大切なひとときをさらに華やかに彩るため、米三角の宴会コース料理が装いも新たに生まれ変わりました！ 米から生まれた「旨味」「発酵」「熟成」を主軸に、素材の良さを最大限に引き出した珠玉の創作和食をお届けします。全国から厳選した日本酒を含む、大満足の2時間飲み放題付き（お1人様 税込5,500円〜）です。 新・米三角 宴会コース一覧 ■ 【定番】三元豚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース旨みと発酵と熟成の逸品を愉しむ ◆2h飲み放題付き【全7品】 価格：5,500円（税込）お品書き： ・ 本日のお番菜3種（旬野菜のまろやか米酢ピクルス・鮮魚のちょこっとお造り・季節の串揚げ） ・ 季節の焼き魚（例：ふっくら銀鮭の「発酵」幽庵焼き）※季節により内容が変わります ・ 国産三元豚と彩り野菜の蒸籠蒸し ・ 旨味昆布出汁で食べる讃岐うどん ・ 水の宝石 ― 極・透明わらび餅 ― 【定番】三元豚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース ■ 【特選】厳選！鮮魚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース◆2h飲み放題付き【全8品】 価格：6,600円（税込）お品書き： ・ 本日のお番菜3種（旬野菜のまろやか米酢ピクルス・鮮魚のちょこっとお造り・季節の串揚げ） ・ 季節の焼き魚（例：ふっくら銀鮭の「発酵」幽庵焼き）※季節により内容が変わります ・ 香り弾ける 黒トリュフとマスカルポーネの芋フライ ・ 豊洲直送！旬魚と彩り野菜の、湯気香るせいろ蒸し ・ 旨味昆布出汁で食べる讃岐うどん ・ 水の宝石...
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【豊洲住民・ワーカー必見！】夜なのに980円〜楽しめる「米三角の夜定食」が平日限定で新登場！
この度、豊洲エリアにお住まいの皆様やオフィスワーカーの皆様に向けた「米三角の夜定食」の提供を開始いたします。 物価高が続く今だからこそ、平日限定で【 980円（税込）〜 】という驚きのコストパフォーマンスでご提供いたします。 ■ 夜なのに980円から！選べる「夜定食」の魅力 お財布に優しい！驚きのコストパフォーマンス（980円・税込〜） 一番の魅力は、夜のディナータイムでありながら税込980円から楽しめる圧倒的な価格設定です。特に人気の海鮮メニュー（三色丼など）では、贅沢にも「本マグロ」を必ず1色に使用している点が最大のこだわり。本格居酒屋のクオリティと妥協のない素材選びを、そのまま定食スタイルでお気軽にお召し上がりいただけます。 海鮮3色丼（980円・税込） 海鮮の一色には必ず「本マグロ」を使う贅沢な一品 食べログ予約【ポイント還元】 Google Mapで場所を保存・ルートを見る その日の気分で選べる！仕事帰りに嬉しい大満足のラインナップ 当店自慢の「米・発酵・熟成」をテーマにした創作和食や、鮮度にこだわった海鮮を、ご飯が進む極上のおかずとして仕立てました。自炊をお休みしたい夜にも、栄養満点でほっとする味わいをお届けします。 本日の海鮮3色丼とえらべる野菜天or鶏天定食（1,280円・税込） メディアで話題！"ハイパー干物クリエイター"ふじま氏の干物 一部の高級店でしか味わえない、藤間さんの手掛ける究極の干物「金目鯛」「アジ」「サバ」を、贅沢に定食でご提供します。旨味が凝縮された、これまでの干物の概念を覆す味わいをご堪能下さい。 ハイパー干物クリエイターふじま氏の金目鯛定食（2,720円・税込） すべての夜定食メニューにウーロン茶サービス！ 食べログ予約【ポイント還元】 Google Mapで場所を保存・ルートを見る ■ 豊洲市場直送 of 海鮮×SAKEの極上ペアリング 米三角は、Googleマップ口コミ評価4.5を誇る人気店。豊洲市場から仕入れる新鮮な海鮮と、お酒とのペアリングが楽しめます。 提供するお料理は、六本木の会員制高級割烹「一献」の大将・鹿渡省吾が手掛ける、「旨み」「発酵」「熟成」をテーマにしたイノベーティブな和の一皿。 定食をサクッと楽しむのはもちろん、「今日はちょっと一杯だけ飲んで帰りたいな」という夜には、当店自慢の厳選されたお酒とお料理の極上ペアリングもぜひ、合わせてお楽しみくださいませ。...
【豊洲住民・ワーカー必見！】夜なのに980円〜楽しめる「米三角の夜定食」が平日限定で新登場！
この度、豊洲エリアにお住まいの皆様やオフィスワーカーの皆様に向けた「米三角の夜定食」の提供を開始いたします。 物価高が続く今だからこそ、平日限定で【 980円（税込）〜 】という驚きのコストパフォーマンスでご提供いたします。 ■ 夜なのに980円から！選べる「夜定食」の魅力 お財布に優しい！驚きのコストパフォーマンス（980円・税込〜） 一番の魅力は、夜のディナータイムでありながら税込980円から楽しめる圧倒的な価格設定です。特に人気の海鮮メニュー（三色丼など）では、贅沢にも「本マグロ」を必ず1色に使用している点が最大のこだわり。本格居酒屋のクオリティと妥協のない素材選びを、そのまま定食スタイルでお気軽にお召し上がりいただけます。 海鮮3色丼（980円・税込） 海鮮の一色には必ず「本マグロ」を使う贅沢な一品 食べログ予約【ポイント還元】 Google Mapで場所を保存・ルートを見る その日の気分で選べる！仕事帰りに嬉しい大満足のラインナップ 当店自慢の「米・発酵・熟成」をテーマにした創作和食や、鮮度にこだわった海鮮を、ご飯が進む極上のおかずとして仕立てました。自炊をお休みしたい夜にも、栄養満点でほっとする味わいをお届けします。 本日の海鮮3色丼とえらべる野菜天or鶏天定食（1,280円・税込） メディアで話題！"ハイパー干物クリエイター"ふじま氏の干物 一部の高級店でしか味わえない、藤間さんの手掛ける究極の干物「金目鯛」「アジ」「サバ」を、贅沢に定食でご提供します。旨味が凝縮された、これまでの干物の概念を覆す味わいをご堪能下さい。 ハイパー干物クリエイターふじま氏の金目鯛定食（2,720円・税込） すべての夜定食メニューにウーロン茶サービス！ 食べログ予約【ポイント還元】 Google Mapで場所を保存・ルートを見る ■ 豊洲市場直送 of 海鮮×SAKEの極上ペアリング 米三角は、Googleマップ口コミ評価4.5を誇る人気店。豊洲市場から仕入れる新鮮な海鮮と、お酒とのペアリングが楽しめます。 提供するお料理は、六本木の会員制高級割烹「一献」の大将・鹿渡省吾が手掛ける、「旨み」「発酵」「熟成」をテーマにしたイノベーティブな和の一皿。 定食をサクッと楽しむのはもちろん、「今日はちょっと一杯だけ飲んで帰りたいな」という夜には、当店自慢の厳選されたお酒とお料理の極上ペアリングもぜひ、合わせてお楽しみくださいませ。...
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2026年5月14日更新！数量限定「季節メニュー」登場！
【豊洲市場 米三角】数量限定！旬の味覚メニュー登場！（5月14日更新） こんにちは。豊洲市場のSAKEペアリング酒場「米三角」です。 5月は、新緑が心地よく、初夏の味覚が少しずつ顔を見せ始める季節。この時期ならではの新鮮な海の幸が市場に集まり、米三角でも数量限定の特別メニューをご用意しました。 鮮度抜群の素材と料理人の技で仕上げた逸品を、この機会にぜひご堪能くださいませ。価格はすべて税込となります。 ◆ 兵庫県浜坂産！生ホタルイカ：680円 5〜6月の旬を代表する味覚といえば、富山湾直送の生ホタルイカ。ぷりっとした食感と濃厚な旨み、口いっぱいに広がる海の香りが魅力です。米三角では、素材の鮮度を活かした一皿としてご用意しております。 【生ホタルイカ】 新鮮だからこそ味わえる、とろけるような食感と濃厚なワタの旨み。山葵とともにお召し上がりいただくことで、ホタルイカ本来の甘みと風味がより一層引き立ちます。この時期だけの旬の味覚を、ぜひ日本酒とともにご堪能ください。 ◆ 本マグロほほ肉 ～宮城塩釜より～ ¥1,800 宮城・塩釜港から届く本マグロの希少部位「ほほ肉」を香ばしく炙り、旨みをぎゅっと閉じ込めました。赤身の柔らかさと脂のまろやかなコクが一度に楽しめる贅沢な逸品。お酒との相性も抜群で、季節のおすすめとしてご用意しております。 ◆ 芳醇ドライフルーツバター ～米焼酎「鳥飼」仕込み～ 注意：アルコールが含まれています。 芳醇な香りで人気の米焼酎「鳥飼」にじっくり漬け込んだドライフルーツを、なめらかなバターと合わせた贅沢な一品。レーズンやいちじくの凝縮した甘みと、米焼酎ならではの華やかな吟醸香が口いっぱいに広がります。 クラッカーやバゲットに乗せれば、日本酒はもちろん、焼酎やワインとの相性も抜群。食後のおつまみとしても楽しめる、大人のための芳醇な逸品です。 ◆ 黒毛和牛A5ランク～ランプのグリル～ ¥1,320 黒毛和牛A5ランクの希少部位「ランプ」を、素材の旨みを活かして香ばしくグリルしました。赤身ならではの濃厚な肉の旨みと、A5ランク特有の上品な脂の甘みをバランス良くお楽しみいただけます。 外は香ばしく、中はしっとりやわらか。噛むほどに広がる贅沢な味わいは、日本酒とのペアリングにもおすすめの一皿です。...
2026年5月14日更新！数量限定「季節メニュー」登場！
【豊洲市場 米三角】数量限定！旬の味覚メニュー登場！（5月14日更新） こんにちは。豊洲市場のSAKEペアリング酒場「米三角」です。 5月は、新緑が心地よく、初夏の味覚が少しずつ顔を見せ始める季節。この時期ならではの新鮮な海の幸が市場に集まり、米三角でも数量限定の特別メニューをご用意しました。 鮮度抜群の素材と料理人の技で仕上げた逸品を、この機会にぜひご堪能くださいませ。価格はすべて税込となります。 ◆ 兵庫県浜坂産！生ホタルイカ：680円 5〜6月の旬を代表する味覚といえば、富山湾直送の生ホタルイカ。ぷりっとした食感と濃厚な旨み、口いっぱいに広がる海の香りが魅力です。米三角では、素材の鮮度を活かした一皿としてご用意しております。 【生ホタルイカ】 新鮮だからこそ味わえる、とろけるような食感と濃厚なワタの旨み。山葵とともにお召し上がりいただくことで、ホタルイカ本来の甘みと風味がより一層引き立ちます。この時期だけの旬の味覚を、ぜひ日本酒とともにご堪能ください。 ◆ 本マグロほほ肉 ～宮城塩釜より～ ¥1,800 宮城・塩釜港から届く本マグロの希少部位「ほほ肉」を香ばしく炙り、旨みをぎゅっと閉じ込めました。赤身の柔らかさと脂のまろやかなコクが一度に楽しめる贅沢な逸品。お酒との相性も抜群で、季節のおすすめとしてご用意しております。 ◆ 芳醇ドライフルーツバター ～米焼酎「鳥飼」仕込み～ 注意：アルコールが含まれています。 芳醇な香りで人気の米焼酎「鳥飼」にじっくり漬け込んだドライフルーツを、なめらかなバターと合わせた贅沢な一品。レーズンやいちじくの凝縮した甘みと、米焼酎ならではの華やかな吟醸香が口いっぱいに広がります。 クラッカーやバゲットに乗せれば、日本酒はもちろん、焼酎やワインとの相性も抜群。食後のおつまみとしても楽しめる、大人のための芳醇な逸品です。 ◆ 黒毛和牛A5ランク～ランプのグリル～ ¥1,320 黒毛和牛A5ランクの希少部位「ランプ」を、素材の旨みを活かして香ばしくグリルしました。赤身ならではの濃厚な肉の旨みと、A5ランク特有の上品な脂の甘みをバランス良くお楽しみいただけます。 外は香ばしく、中はしっとりやわらか。噛むほどに広がる贅沢な味わいは、日本酒とのペアリングにもおすすめの一皿です。...
昼も夜も！海鮮丼・定食
昼12：00～16：00 （L.O.15：00）
夜17：00～21：00 （L.O.20：00）
【平日限定】
お得な海鮮丼
私たちの原点である「お米の美味しさ」を再発見していただけるようなランチメニューを揃えました。
1色は贅沢に本マグロを使用。
仕入れによっては4色サービスもあるお得な海鮮丼ランチです。
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本日の海鮮三色丼
980円（税込） -
本日の海鮮三色丼と天ぷら定食
¥1,280（税込）人気の海鮮三色丼に米三角自慢の揚げたて「野菜天3点」か「鶏天」が選べるお得な定食メニューです。
米三角の想い
日本が誇る食文化〈米〉の価値を豊洲の地から広めたい
〈米〉から生まれたSAKEを主軸に据えながら、
米の便益価値「旨味」「発酵」「熟成」の三方繋ぐ『米三角』
日本の誉れ、SAKEと料理の新境地へご案内します。
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酒菜-旨味
旨味は、成分や調理方法によって引き出される風味や味わいを指し、日本では特に、主食としての米や天ぷらを重要な役割としております。特に揚げ物が引き出す素材の旨味は多くの料理に影響を与え、米三角の柱になります
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酒菜-発酵
日本で古くから行われてきた伝統技術で食材の保存や風味の向上、栄養価の増加など現代まで様々な形で利用されてきました。特に米は調味料や日本酒にとってなくてはならない原料です。発酵を活かしたおつまみ、日本酒とのマリアージュをお楽しみください
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酒菜-熟成
発酵は主に微生物による代謝プロセスであり、熟成はその後の風味や質感の向上になり、熟成は微生物の活動に依存せず時間とともに風味や質感を向上させるプロセスです。熟成からなる味わいの深み、香りもお楽しみください
SAKE
プレミア日本酒
希少価値の高い入手困難なプレミア日本酒をご用意。隠し酒としてご用意いたしております。
ご希望のお客様は「今日のプレミア酒は何？」とスタッフまでお尋ねくださいませ。
プレミア酒オーダー特典！
選べるプレミア酒器サービス
純米大吟醸 アルコール度数：◯％
プレミア日本酒にふさわしい、プレミアな酒器をご用意。
陶芸家の逸品やクリスタルガラスの江戸切子など、SAKEと酒器のペアリングもお楽しみくださいませ。
酒別で最適な酒器とのペアリングをお楽しみいただけます。
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SAKEウェービーグラス
香りをお楽しみいただけるグラス
プレミア日本酒
希少価値の高い入手困難なプレミア日本酒をご用意。隠し酒としてご用意いたしております。
ご希望のお客様は「今日のプレミア酒は何？」とスタッフまでお尋ねくださいませ。
厳選おすすめ品
葵天下 Aoi-tenka
純米大吟醸 アルコール度数：◯％
杜氏や蔵人ではなく、蔵元自らの手で酒造りを行う自家醸造のお酒「葵天下」。全国新酒鑑評会において9年連続入賞の栄誉を誇る、蔵元の「技術と知識と経験」が生み出したお酒です。
葵天下と米三角がコラボ！ 海鮮料理に合う米三角オリジナルSAKE登場！
米三角オリジナルSAKEの詳細はこちら！
MENU
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【旨味】
本日のこぼれ 海鮮おむすび1周年記念1,500→980円（税込）枡の中に潜むおにぎりを溢れんばかりの本日仕入れ海鮮と共に
白身：麹ポン酢、赤身：麹醤油でお召し上がりいただきます。 -
【発酵】
チーズとトロユッケの王様キムチ980円（税込）マスカルポーネチーズ＆トロユッケを豊洲市場名店漬物店の キムチで巻いた一品
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【熟成】
六白黒豚のトロトロ煮980円（税込）二年熟成醤油で煮込まれた鹿児島ブランド黒豚六白（ろっぱく）豚の 角煮と15㎝の長い大根と共に
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【ハイパー干物クリエイターふじま】
各種 厳選干物ECでは1年待ちのブランド干物が米三角で手軽に楽しめます。
仕込みに純米吟醸酒と用い、網代の潮風と天日干しで作る干物は、冷めても美味しい！唯一無二の干物です。
米三品
日本食文化の礎〈米〉から生まれたSAKEを主役に、同じく米の恵みが膨らませた「旨味」「発酵」「熟成」の料理を厳選。
米三角流のペアリング体験を提供。
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肉厚大判アジフライ ～特製ガリタルタル添え～
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ごちそう和牛肉豆腐
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芳醇ドライフルーツバター ～米焼酎「鳥飼」仕込み～
| 住所 | 〒135-0061 東京都江東区豊洲6丁目5番1号 温浴棟２F 【アクセス】 ゆりかもめ線 市場前駅から千客万来まで徒歩１分 |
| 電話番号 | 03-6910-1233 |
| 営業時間 | 10:00〜21:00 オーダー：平日 フード12:00～20:00 ドリンク10:00～20:30 土日祝フード11:00～20:00 ドリンク10:00～20:30 店休日 無し |
| メンテナンス日 | 不定期：お知らせ・最新情報にてご案内いたします。 |