一粒の米から始まる、
SAKEペアリングの極み
お知らせ・最新情報
すべてを表示する-
【1組限定！豊洲千客万来花火 観覧】米三角「2026年 東京湾花火」特別席プラン
東京湾の夜空を彩る花火を、豪華な海鮮料理と日本酒とともに。 1組限定！ご予約はこちら！ 豊洲 千客万来の日本酒ペアリング酒場「米三角」では、2026年10月24日（土）開催の「東京湾大華火祭」に合わせ、1組限定の特別席プランをご用意しました。 本マグロを含む豪華な海鮮の船盛りや鰻の白焼き、日本酒ペアリング付きのフリーフローを楽しみながら、大切な方と特別な夜をお過ごしください。 1組1～4名様でご利用いただけます。 ※本プランは、千客万来の屋外連絡橋の特別席（陸側）から花火をご鑑賞いただくプランです。屋形船への乗船は含まれません。 プランのおすすめポイント ① 1組だけの特別席で、花火とお食事を 豊洲 千客万来と豊洲ぐるり公園をつなぐ連絡橋に、この夜だけの特別席をご用意します。 東京湾をまじかで望むお席で、お料理とお酒を味わいながら花火をご鑑賞ください。 お席は17:00～20:00の3時間ご利用いただけます。お食事とフリーフローは17:00～19:30の2時間30分。花火の余韻まで、ゆっくりとお楽しみください。 ※ドリンクのラストオーダーは19:00です。 ■特別席のイメージです。 ② 豪華な海鮮料理と、日本酒ペアリング付きフリーフロー お料理の主役は、贅沢な本マグロを含む、その日の新鮮な魚介を盛り込んだ姿入り豪華海鮮の船盛り。姿入り豪華海鮮の船盛り本日のおばんざい・豆富もろみ漬け・的鯛生姜煮・彩りピクルス・茎ワカメしば漬け・鰤りゅうきゅう鰻の白焼き鯖棒寿司とともにご提供します。※本日のおばんざい仕入れ状況に内容が変わる可能性もございます。 お飲み物は、お料理に合わせた日本酒ペアリングをはじめ、ビール、ウイスキー、ワイン、焼酎、サワー、ソフトドリンクまで楽しめるフリーフロー。すべてプラン料金に含まれます。 ③ 花火大会中止時は、半額返金保証！ 花火大会が中止となった場合は、プラン料金80,000円（税込）のうち、40,000円（税込）をご返金します。 その際も、お料理とお飲み物は米三角の店内でお楽しみいただけます。 1組限定！ご予約はこちら！ プラン概要 項目 内容...
【1組限定！豊洲千客万来花火 観覧】米三角「2026年 東京湾花火」特別席プラン
東京湾の夜空を彩る花火を、豪華な海鮮料理と日本酒とともに。 1組限定！ご予約はこちら！ 豊洲 千客万来の日本酒ペアリング酒場「米三角」では、2026年10月24日（土）開催の「東京湾大華火祭」に合わせ、1組限定の特別席プランをご用意しました。 本マグロを含む豪華な海鮮の船盛りや鰻の白焼き、日本酒ペアリング付きのフリーフローを楽しみながら、大切な方と特別な夜をお過ごしください。 1組1～4名様でご利用いただけます。 ※本プランは、千客万来の屋外連絡橋の特別席（陸側）から花火をご鑑賞いただくプランです。屋形船への乗船は含まれません。 プランのおすすめポイント ① 1組だけの特別席で、花火とお食事を 豊洲 千客万来と豊洲ぐるり公園をつなぐ連絡橋に、この夜だけの特別席をご用意します。 東京湾をまじかで望むお席で、お料理とお酒を味わいながら花火をご鑑賞ください。 お席は17:00～20:00の3時間ご利用いただけます。お食事とフリーフローは17:00～19:30の2時間30分。花火の余韻まで、ゆっくりとお楽しみください。 ※ドリンクのラストオーダーは19:00です。 ■特別席のイメージです。 ② 豪華な海鮮料理と、日本酒ペアリング付きフリーフロー お料理の主役は、贅沢な本マグロを含む、その日の新鮮な魚介を盛り込んだ姿入り豪華海鮮の船盛り。姿入り豪華海鮮の船盛り本日のおばんざい・豆富もろみ漬け・的鯛生姜煮・彩りピクルス・茎ワカメしば漬け・鰤りゅうきゅう鰻の白焼き鯖棒寿司とともにご提供します。※本日のおばんざい仕入れ状況に内容が変わる可能性もございます。 お飲み物は、お料理に合わせた日本酒ペアリングをはじめ、ビール、ウイスキー、ワイン、焼酎、サワー、ソフトドリンクまで楽しめるフリーフロー。すべてプラン料金に含まれます。 ③ 花火大会中止時は、半額返金保証！ 花火大会が中止となった場合は、プラン料金80,000円（税込）のうち、40,000円（税込）をご返金します。 その際も、お料理とお飲み物は米三角の店内でお楽しみいただけます。 1組限定！ご予約はこちら！ プラン概要 項目 内容...
-
【大好評の「地元割」第15弾は世田谷区！】仕事帰りにも休日のお出かけにも、こだわりの日本酒とお...
日本一の中央卸売市場の食のテーマパークである【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場「米三角」（所在地：東京都江東区、運営：株式会社浜友E.F. 代表取締役：大石恵司）は、近隣エリアの皆様への感謝を込めてこれまで実施してきた「地元割キャンペーン」の第15弾として、江東区・中央区・港区・千代田区・品川区・台東区・渋谷区・新宿区・文京区・墨田区・目黒区・大田区・江戸川区・中野区に続き、世田谷区を新たに対象エリアに加えて東京「地元割」の輪を広げます。 回を重ねるごとに地域の皆様からの大きな反響を呼び、豊洲の定番お出かけスポットとして定着してきた米三角の地元割。第15弾となる今回は、落ち着いた暮らしを大切にする大人世代や、ご家族で暮らす方が多い世田谷区の皆様をお迎えします。仕事帰りにも、お休みの日にも、気軽に豊洲まで足を運んでいただけるよう、地元割ならではのお得感で応援します。 米三角では、豊洲市場の台所であるこの場所から、東京の食体験をより豊かに、より身近にするべく「東京23区地元割拡大計画」を推進しております。今回の世田谷区追加により、対象は合計15区へと広がります。 地元割は、特別な日だけのキャンペーンではありません。「今日は仕事帰りに、いつもよりちょっと贅沢に一杯だけ」「早めの時間にご夫婦・ご友人とゆっくり食事を」――そんな普段づかいこそ、米三角が一番大切にしているご利用シーンです。営業は10:00～21:00（フードラスト20:00、ドリンクラスト20:30）と早い時間から楽しめるため、日本酒が初めての方にも、一杯ずつペアリングをご案内しながら気軽にお楽しみいただけます。 さらに10月は、一年の中でも気候が過ごしやすく、休日のお出かけ気分が高まる季節。地元割キャンペーンは10月も継続中のため、「気持ちのいい秋晴れの休日のデートに」「ご夫婦で久しぶりに時間ができたお出かけに」も、ぜひ豊洲の地元割をご活用ください。ゆりかもめ市場前駅から徒歩1分の千客万来で食事や散策を楽しんだ後は、米三角一押しの看板メニューである「こぼれ海鮮おむすび」や「六白黒豚のトロトロ煮」「チーズとトロユッケの王様キムチ」と日本酒のペアリングで、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 一歩足を踏み入れれば、そこは活気あふれる江戸情緒の空間。米三角が誇る、日本の伝統技術が詰まった厳選の銘酒と、豊洲市場直送の新鮮な海の幸、そして和の調味料にこだわった創作料理のペアリングは、まさに大人が五感で楽しむ粋なエンターテインメントです。 平日の仕事帰りにも、気候の良い10月の休日にも、『記憶に残る美食体験』を、地元割ならではの圧倒的なお得感でご提供いたします。 ■日本テレビ『DayDay.』でも話題に！誰もが損をしない「地元優遇」のカタチ 先日、日本テレビ『DayDay.』にて当店の取り組みを取り上げていただき、大きな反響をいただきました。 昨今、インバウンド価格（二重価格）が議論となっておりますが、米三角のスタンスは明確です。観光客の方への価格を高く設定するものではなく、「通常価格自体を高コスパに設定した上で、地元の方をさらに優遇する」のが、この地元割です。 誰かが不利益を被るのではなく、日頃支えてくださる地元の方へ感謝を還元する仕組みであり、「地元に愛される店づくりが、結果としてすべてのお客様の満足につながる」という理念を一貫して掲げております。 すべての皆様に誠実な価格と品質を提供する米三角の心意気を、ぜひ体験してください。 ハッピーアワーの概念を覆すロングラン設定！OPEN～CLOSE時間に対象ドリンクが50％オフとなります。 【キャンペーン概要】 ・期間：2026年10月1日（木）〜 ・時間：営業時間中（10:00〜21:00）いつでも適用（フードラスト20:00 ドリンクラスト20:30） ・内容：対象ドリンク50％OFF（※お一人様につきフード一品のご注文が必要） ・対象：江東区・中央区・港区・千代田区・品川区・台東区・渋谷区・新宿区・文京区・墨田区・目黒区・大田区・江戸川区・中野区・世田谷区在住または区内勤務の方（身分証または名刺のご提示）および同伴者（最大10名様まで）...
【大好評の「地元割」第15弾は世田谷区！】仕事帰りにも休日のお出かけにも、こだわりの日本酒とお...
日本一の中央卸売市場の食のテーマパークである【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場「米三角」（所在地：東京都江東区、運営：株式会社浜友E.F. 代表取締役：大石恵司）は、近隣エリアの皆様への感謝を込めてこれまで実施してきた「地元割キャンペーン」の第15弾として、江東区・中央区・港区・千代田区・品川区・台東区・渋谷区・新宿区・文京区・墨田区・目黒区・大田区・江戸川区・中野区に続き、世田谷区を新たに対象エリアに加えて東京「地元割」の輪を広げます。 回を重ねるごとに地域の皆様からの大きな反響を呼び、豊洲の定番お出かけスポットとして定着してきた米三角の地元割。第15弾となる今回は、落ち着いた暮らしを大切にする大人世代や、ご家族で暮らす方が多い世田谷区の皆様をお迎えします。仕事帰りにも、お休みの日にも、気軽に豊洲まで足を運んでいただけるよう、地元割ならではのお得感で応援します。 米三角では、豊洲市場の台所であるこの場所から、東京の食体験をより豊かに、より身近にするべく「東京23区地元割拡大計画」を推進しております。今回の世田谷区追加により、対象は合計15区へと広がります。 地元割は、特別な日だけのキャンペーンではありません。「今日は仕事帰りに、いつもよりちょっと贅沢に一杯だけ」「早めの時間にご夫婦・ご友人とゆっくり食事を」――そんな普段づかいこそ、米三角が一番大切にしているご利用シーンです。営業は10:00～21:00（フードラスト20:00、ドリンクラスト20:30）と早い時間から楽しめるため、日本酒が初めての方にも、一杯ずつペアリングをご案内しながら気軽にお楽しみいただけます。 さらに10月は、一年の中でも気候が過ごしやすく、休日のお出かけ気分が高まる季節。地元割キャンペーンは10月も継続中のため、「気持ちのいい秋晴れの休日のデートに」「ご夫婦で久しぶりに時間ができたお出かけに」も、ぜひ豊洲の地元割をご活用ください。ゆりかもめ市場前駅から徒歩1分の千客万来で食事や散策を楽しんだ後は、米三角一押しの看板メニューである「こぼれ海鮮おむすび」や「六白黒豚のトロトロ煮」「チーズとトロユッケの王様キムチ」と日本酒のペアリングで、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 一歩足を踏み入れれば、そこは活気あふれる江戸情緒の空間。米三角が誇る、日本の伝統技術が詰まった厳選の銘酒と、豊洲市場直送の新鮮な海の幸、そして和の調味料にこだわった創作料理のペアリングは、まさに大人が五感で楽しむ粋なエンターテインメントです。 平日の仕事帰りにも、気候の良い10月の休日にも、『記憶に残る美食体験』を、地元割ならではの圧倒的なお得感でご提供いたします。 ■日本テレビ『DayDay.』でも話題に！誰もが損をしない「地元優遇」のカタチ 先日、日本テレビ『DayDay.』にて当店の取り組みを取り上げていただき、大きな反響をいただきました。 昨今、インバウンド価格（二重価格）が議論となっておりますが、米三角のスタンスは明確です。観光客の方への価格を高く設定するものではなく、「通常価格自体を高コスパに設定した上で、地元の方をさらに優遇する」のが、この地元割です。 誰かが不利益を被るのではなく、日頃支えてくださる地元の方へ感謝を還元する仕組みであり、「地元に愛される店づくりが、結果としてすべてのお客様の満足につながる」という理念を一貫して掲げております。 すべての皆様に誠実な価格と品質を提供する米三角の心意気を、ぜひ体験してください。 ハッピーアワーの概念を覆すロングラン設定！OPEN～CLOSE時間に対象ドリンクが50％オフとなります。 【キャンペーン概要】 ・期間：2026年10月1日（木）〜 ・時間：営業時間中（10:00〜21:00）いつでも適用（フードラスト20:00 ドリンクラスト20:30） ・内容：対象ドリンク50％OFF（※お一人様につきフード一品のご注文が必要） ・対象：江東区・中央区・港区・千代田区・品川区・台東区・渋谷区・新宿区・文京区・墨田区・目黒区・大田区・江戸川区・中野区・世田谷区在住または区内勤務の方（身分証または名刺のご提示）および同伴者（最大10名様まで）...
-
【予約受付中】『幻想水滸伝 STAR LEAP』コラボイベント開催決定！
KONAMIが配信中のモバイルゲーム『幻想水滸伝 STAR LEAP』とのコラボレーションイベントが開催決定！ 本イベントでは、浜友グループ関連施設のそれぞれの特徴と『幻想水滸伝 STAR LEAP』の世界観を組み合わせた、船・酒場・宿屋・デザートを巡る旅をお楽しみいただけます！ コラボフード・グッズ・御朱印集め企画に、おなじみのゲームで景品ゲットチャレンジなど特別な“旅”を楽しめる企画をご用意！ ■コラボイベント概要 イベント名：『幻想水滸伝 STAR LEAP』×浜友グループ コラボレーションイベント【水滸の宴 ～星が導く旅～】 開催期間：2026年9月17日（木）～10月8日（木） 対象施設： ・SAKEペアリング酒場 米三角 https://www.komesankaku.com/ ・元祖もんじゃ屋形船 江戸前汽船 https://edomaekisen.com/ ・イージーステイ 大宮／蒲田 https://eegeestay.jp/ ・大宮ラクーン「KUROBOSHI×COLLABO」 https://kuroboshi-collabo.com/ ※施設によって実施内容、営業時間、利用方法、予約の要否が異なります。 ーーーーーーーーーーーーー 詳細・予約については下記リンクをクリック！...
【予約受付中】『幻想水滸伝 STAR LEAP』コラボイベント開催決定！
KONAMIが配信中のモバイルゲーム『幻想水滸伝 STAR LEAP』とのコラボレーションイベントが開催決定！ 本イベントでは、浜友グループ関連施設のそれぞれの特徴と『幻想水滸伝 STAR LEAP』の世界観を組み合わせた、船・酒場・宿屋・デザートを巡る旅をお楽しみいただけます！ コラボフード・グッズ・御朱印集め企画に、おなじみのゲームで景品ゲットチャレンジなど特別な“旅”を楽しめる企画をご用意！ ■コラボイベント概要 イベント名：『幻想水滸伝 STAR LEAP』×浜友グループ コラボレーションイベント【水滸の宴 ～星が導く旅～】 開催期間：2026年9月17日（木）～10月8日（木） 対象施設： ・SAKEペアリング酒場 米三角 https://www.komesankaku.com/ ・元祖もんじゃ屋形船 江戸前汽船 https://edomaekisen.com/ ・イージーステイ 大宮／蒲田 https://eegeestay.jp/ ・大宮ラクーン「KUROBOSHI×COLLABO」 https://kuroboshi-collabo.com/ ※施設によって実施内容、営業時間、利用方法、予約の要否が異なります。 ーーーーーーーーーーーーー 詳細・予約については下記リンクをクリック！...
-
夏にぴったり！宮崎の郷土料理「冷や汁」登場！
【豊洲市場 米三角】夏にぴったり！宮崎の郷土料理「冷や汁」登場！ こんにちは。豊洲市場のSAKEペアリング酒場「米三角」です。 暑さが続くこの季節、食欲が落ちがちな日にもさらっと楽しめる、夏にぴったりの一品が登場しました。 今回ご用意したのは、宮崎の家庭で古くから親しまれてきた郷土料理「冷や汁」。 五つ星お米マイスター 長谷川明生氏厳選のお米と、さっぱりとした味わいと香ばしいごまの風味が食欲をそそる、暑い季節にぜひ味わっていただきたい一品です。 ◆ 宮崎の郷土料理「冷や汁」 780円（税込） 宮崎の家庭で古くから親しまれてきた、栄養満点の郷土料理「冷や汁」。 冷たい汁に、こだわりのお米、きゅうりや薬味をたっぷりと合わせ、ごまの香ばしい風味を効かせて仕上げました。 口に運べば、さっぱりとした味わいの中に広がる豊かな旨みと香り。 みょうがや大葉などの爽やかな薬味がアクセントとなり、暑い日でもさらっとお召し上がりいただけます。 ひんやりとした口当たりと、ごまの風味が食欲をそそる、まさに「夏にぴったり！」の味わいです。 暑さで食欲が落ちやすい季節だからこそ、身体にやさしく、しっかりと満足感のある一品を。 宮崎の家庭で長く愛されてきた夏の味覚を、ぜひ米三角でお楽しみください。 さっぱり、栄養満点の冷や汁で、暑い季節を元気に乗り切りましょう！ 数量限定でのご用意となりますので、品切れの際はご了承くださいませ。 米三角への皆さまのご来店、心よりお待ちしております！ この機会に豊洲市場に一番近い酒場「米三角」にて、季節の味覚をお楽しみくださいませ。 👉 ご予約・詳細はこちら
夏にぴったり！宮崎の郷土料理「冷や汁」登場！
【豊洲市場 米三角】夏にぴったり！宮崎の郷土料理「冷や汁」登場！ こんにちは。豊洲市場のSAKEペアリング酒場「米三角」です。 暑さが続くこの季節、食欲が落ちがちな日にもさらっと楽しめる、夏にぴったりの一品が登場しました。 今回ご用意したのは、宮崎の家庭で古くから親しまれてきた郷土料理「冷や汁」。 五つ星お米マイスター 長谷川明生氏厳選のお米と、さっぱりとした味わいと香ばしいごまの風味が食欲をそそる、暑い季節にぜひ味わっていただきたい一品です。 ◆ 宮崎の郷土料理「冷や汁」 780円（税込） 宮崎の家庭で古くから親しまれてきた、栄養満点の郷土料理「冷や汁」。 冷たい汁に、こだわりのお米、きゅうりや薬味をたっぷりと合わせ、ごまの香ばしい風味を効かせて仕上げました。 口に運べば、さっぱりとした味わいの中に広がる豊かな旨みと香り。 みょうがや大葉などの爽やかな薬味がアクセントとなり、暑い日でもさらっとお召し上がりいただけます。 ひんやりとした口当たりと、ごまの風味が食欲をそそる、まさに「夏にぴったり！」の味わいです。 暑さで食欲が落ちやすい季節だからこそ、身体にやさしく、しっかりと満足感のある一品を。 宮崎の家庭で長く愛されてきた夏の味覚を、ぜひ米三角でお楽しみください。 さっぱり、栄養満点の冷や汁で、暑い季節を元気に乗り切りましょう！ 数量限定でのご用意となりますので、品切れの際はご了承くださいませ。 米三角への皆さまのご来店、心よりお待ちしております！ この機会に豊洲市場に一番近い酒場「米三角」にて、季節の味覚をお楽しみくださいませ。 👉 ご予約・詳細はこちら
-
【大盛況のうちに終了！】『片田舎のおっさん、剣聖になる』コラボイベント8月末まで延長決定！限定...
豊洲 千客万来にある「SAKEペアリング酒場 米三角」にて、大人気作品『片田舎のおっさん、剣聖になる』との合同コラボイベント「片田舎のおっさん、英気を養う。〜夏の周遊キャンペーン〜」を開催いたします！ キャラクターたちにぴったりな限定コラボフードやドリンク、ここでしか手に入らないオリジナルノベルティをご用意しております。 ⚔️ 3店舗を巡って限定ノベルティをGET！「3店舗周遊ラリー」 本キャンペーンは、米三角のほかに「江戸前汽船」「カプセルホテル イージーステイ」を巡る3店舗周遊ラリーとなっております。 当店へ1度のご滞在ごとに「ラリーカード」を1枚お渡しします。3つの店舗をすべて巡ってラリーカードを3枚集めると、ファン必見の限定「クリア御朱印」（全2種・ランダムで1種）をプレゼント！美味しいお酒を楽しみながら、ぜひ周遊ラリーにもご参加ください。 英気を養えるような、豊洲での美味しいひとときを鋭意準備中ですので、最新情報は公式XやWEBサイトをチェック！ 【開催期間】 2026年7月4日(土) 〜 2026年8月31日(月) 【営業時間】11:00-21:00(L.O.20:00) 【システム・料金】 チャージ料：コラボメニューをご注文の際、1回のご注文ごとにチャージ料 770円（税込）を申し受けます。 来店特典：「ラリーカード」を1度のご滞在につき1枚、「米三角御朱印」を1来店（チャージ料を含む1回のご注文）につき1枚プレゼント。※予約なしでご利用いただけますが、お席の混雑時は90分制となります。※米三角ではチャージ料を含む1回のコラボメニューご注文＝1来店とし、ご注文ごとに「米三角御朱印」をお渡しいたします。（ラリーカードは複数枚お渡ししません） 【限定コラボメニュー・グッズ】 ・限定コラボフード（注文特典：ステッカー）： ・「エールも進む！イカのベスビオ風」1,540円（税込） ・「稽古後のご褒美おむすび」 1,100円（税込） ・「片田舎で獲れた絶品鮮魚のセビーチェ」1,540円（税込） ・コラボドリンク（注文特典：ダイカットコースター）：オリジナルドリンク5種 各880円（税込） ・店舗限定グッズ：「木製コースター」 ※グッズ購入はコラボフードご注文の方のみ ※WEB予約のみの受付となります。当日予約の場合に限り、直接店舗へお電話ください。...
【大盛況のうちに終了！】『片田舎のおっさん、剣聖になる』コラボイベント8月末まで延長決定！限定...
豊洲 千客万来にある「SAKEペアリング酒場 米三角」にて、大人気作品『片田舎のおっさん、剣聖になる』との合同コラボイベント「片田舎のおっさん、英気を養う。〜夏の周遊キャンペーン〜」を開催いたします！ キャラクターたちにぴったりな限定コラボフードやドリンク、ここでしか手に入らないオリジナルノベルティをご用意しております。 ⚔️ 3店舗を巡って限定ノベルティをGET！「3店舗周遊ラリー」 本キャンペーンは、米三角のほかに「江戸前汽船」「カプセルホテル イージーステイ」を巡る3店舗周遊ラリーとなっております。 当店へ1度のご滞在ごとに「ラリーカード」を1枚お渡しします。3つの店舗をすべて巡ってラリーカードを3枚集めると、ファン必見の限定「クリア御朱印」（全2種・ランダムで1種）をプレゼント！美味しいお酒を楽しみながら、ぜひ周遊ラリーにもご参加ください。 英気を養えるような、豊洲での美味しいひとときを鋭意準備中ですので、最新情報は公式XやWEBサイトをチェック！ 【開催期間】 2026年7月4日(土) 〜 2026年8月31日(月) 【営業時間】11:00-21:00(L.O.20:00) 【システム・料金】 チャージ料：コラボメニューをご注文の際、1回のご注文ごとにチャージ料 770円（税込）を申し受けます。 来店特典：「ラリーカード」を1度のご滞在につき1枚、「米三角御朱印」を1来店（チャージ料を含む1回のご注文）につき1枚プレゼント。※予約なしでご利用いただけますが、お席の混雑時は90分制となります。※米三角ではチャージ料を含む1回のコラボメニューご注文＝1来店とし、ご注文ごとに「米三角御朱印」をお渡しいたします。（ラリーカードは複数枚お渡ししません） 【限定コラボメニュー・グッズ】 ・限定コラボフード（注文特典：ステッカー）： ・「エールも進む！イカのベスビオ風」1,540円（税込） ・「稽古後のご褒美おむすび」 1,100円（税込） ・「片田舎で獲れた絶品鮮魚のセビーチェ」1,540円（税込） ・コラボドリンク（注文特典：ダイカットコースター）：オリジナルドリンク5種 各880円（税込） ・店舗限定グッズ：「木製コースター」 ※グッズ購入はコラボフードご注文の方のみ ※WEB予約のみの受付となります。当日予約の場合に限り、直接店舗へお電話ください。...
-
【大好評につき復活！】名物「マグロ希少部位の塩窯焼き」が付いた新宴会コースが登場！
職人が丸2日仕込む「マグロの塩窯焼き」付き新コース！ じっくり時間をかけて旨味を閉じ込めるため、【ご来店2日前の10:00まで】の要予約プランとなります。職人が手間暇かけた、ここでしか味わえない逸品をぜひご堪能ください。 【復活名物】市場直送・マグロ希少部位の塩窯焼き ■ 【復活名物】大好評につき定番化！マグロの塩窯焼きと三元豚のせいろ蒸しコース◆2h飲み放題付き【全8品】 価格： 6,750円（税込） 特徴： 定番の三元豚せいろ蒸しに、じっくり焼き上げ旨味を閉じ込めたマグロの塩窯焼きが加わった、今一番おすすめの新・スタンダードです。 マグロの塩窯焼きと三元豚のせいろ蒸しコース ■ 【復活名物】大好評につき定番化！マグロ塩窯焼きと鮮魚せいろ蒸しの贅沢コース◆2h飲み放題付き【全9品】 価格： 7,850円（税込） 特徴： 豊洲直送の鮮魚せいろ蒸しに、豪快なマグロの塩窯焼きを掛け合わせた、お魚の旨味を余すことなく堪能できる最高峰プランです。 マグロ塩窯焼きと鮮魚せいろ蒸しの贅沢コース 食べログ予約【ポイント還元】 Google Mapで場所を保存・ルートを見る 蒸し料理をシンプルに楽しむ定番コース（前日予約もOK） ■ 【定番】三元豚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース◆2h飲み放題付き【全7品】 価格： 5,500円（税込） ■ 【特選】厳選！鮮魚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース◆2h飲み放題付き【全8品】...
【大好評につき復活！】名物「マグロ希少部位の塩窯焼き」が付いた新宴会コースが登場！
職人が丸2日仕込む「マグロの塩窯焼き」付き新コース！ じっくり時間をかけて旨味を閉じ込めるため、【ご来店2日前の10:00まで】の要予約プランとなります。職人が手間暇かけた、ここでしか味わえない逸品をぜひご堪能ください。 【復活名物】市場直送・マグロ希少部位の塩窯焼き ■ 【復活名物】大好評につき定番化！マグロの塩窯焼きと三元豚のせいろ蒸しコース◆2h飲み放題付き【全8品】 価格： 6,750円（税込） 特徴： 定番の三元豚せいろ蒸しに、じっくり焼き上げ旨味を閉じ込めたマグロの塩窯焼きが加わった、今一番おすすめの新・スタンダードです。 マグロの塩窯焼きと三元豚のせいろ蒸しコース ■ 【復活名物】大好評につき定番化！マグロ塩窯焼きと鮮魚せいろ蒸しの贅沢コース◆2h飲み放題付き【全9品】 価格： 7,850円（税込） 特徴： 豊洲直送の鮮魚せいろ蒸しに、豪快なマグロの塩窯焼きを掛け合わせた、お魚の旨味を余すことなく堪能できる最高峰プランです。 マグロ塩窯焼きと鮮魚せいろ蒸しの贅沢コース 食べログ予約【ポイント還元】 Google Mapで場所を保存・ルートを見る 蒸し料理をシンプルに楽しむ定番コース（前日予約もOK） ■ 【定番】三元豚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース◆2h飲み放題付き【全7品】 価格： 5,500円（税込） ■ 【特選】厳選！鮮魚のせいろ蒸しと季節のお番菜コース◆2h飲み放題付き【全8品】...
昼も夜も！海鮮丼・定食
昼12：00～16：00 （L.O.15：00）
夜17：00～21：00 （L.O.20：00）
【平日限定】
お得な海鮮丼
私たちの原点である「お米の美味しさ」を再発見していただけるようなランチメニューを揃えました。
1色は贅沢に本マグロを使用。
仕入れによっては4色サービスもあるお得な海鮮丼ランチです。
-
本日の海鮮三色丼
980円（税込） -
本日の海鮮三色丼と天ぷら定食
¥1,280（税込）人気の海鮮三色丼に米三角自慢の揚げたて「野菜天3点」か「鶏天」が選べるお得な定食メニューです。
米三角の想い
日本が誇る食文化〈米〉の価値を豊洲の地から広めたい
〈米〉から生まれたSAKEを主軸に据えながら、
米の便益価値「旨味」「発酵」「熟成」の三方繋ぐ『米三角』
日本の誉れ、SAKEと料理の新境地へご案内します。
-
酒菜-旨味
旨味は、成分や調理方法によって引き出される風味や味わいを指し、日本では特に、主食としての米や天ぷらを重要な役割としております。特に揚げ物が引き出す素材の旨味は多くの料理に影響を与え、米三角の柱になります
-
酒菜-発酵
日本で古くから行われてきた伝統技術で食材の保存や風味の向上、栄養価の増加など現代まで様々な形で利用されてきました。特に米は調味料や日本酒にとってなくてはならない原料です。発酵を活かしたおつまみ、日本酒とのマリアージュをお楽しみください
-
酒菜-熟成
発酵は主に微生物による代謝プロセスであり、熟成はその後の風味や質感の向上になり、熟成は微生物の活動に依存せず時間とともに風味や質感を向上させるプロセスです。熟成からなる味わいの深み、香りもお楽しみください
SAKE
プレミア日本酒
希少価値の高い入手困難なプレミア日本酒をご用意。隠し酒としてご用意いたしております。
ご希望のお客様は「今日のプレミア酒は何？」とスタッフまでお尋ねくださいませ。
プレミア酒オーダー特典！
選べるプレミア酒器サービス
純米大吟醸 アルコール度数：◯％
プレミア日本酒にふさわしい、プレミアな酒器をご用意。
陶芸家の逸品やクリスタルガラスの江戸切子など、SAKEと酒器のペアリングもお楽しみくださいませ。
酒別で最適な酒器とのペアリングをお楽しみいただけます。
-
SAKEウェービーグラス
香りをお楽しみいただけるグラス
プレミア日本酒
希少価値の高い入手困難なプレミア日本酒をご用意。隠し酒としてご用意いたしております。
ご希望のお客様は「今日のプレミア酒は何？」とスタッフまでお尋ねくださいませ。
厳選おすすめ品
葵天下 Aoi-tenka
純米大吟醸 アルコール度数：15～16％
杜氏や蔵人ではなく、蔵元自らの手で酒造りを行う自家醸造のお酒「葵天下」。全国新酒鑑評会において9年連続入賞の栄誉を誇る、蔵元の「技術と知識と経験」が生み出したお酒です。
葵天下と米三角がコラボ！ 海鮮料理に合う米三角オリジナルSAKE登場！
米三角オリジナルSAKEの詳細はこちら！
MENU
-
【旨味】
本日のこぼれ 海鮮おむすび1周年記念1,500→980円（税込）枡の中に潜むおにぎりを溢れんばかりの本日仕入れ海鮮と共に
白身：麹ポン酢、赤身：麹醤油でお召し上がりいただきます。 -
【発酵】
チーズとトロユッケの王様キムチ980円（税込）マスカルポーネチーズ＆トロユッケを豊洲市場名店漬物店の キムチで巻いた一品
-
【熟成】
六白黒豚のトロトロ煮980円（税込）二年熟成醤油で煮込まれた鹿児島ブランド黒豚六白（ろっぱく）豚の 角煮と15㎝の長い大根と共に
-
【ハイパー干物クリエイターふじま】
各種 厳選干物ECでは1年待ちのブランド干物が米三角で手軽に楽しめます。
仕込みに純米吟醸酒と用い、網代の潮風と天日干しで作る干物は、冷めても美味しい！唯一無二の干物です。
米三品
日本食文化の礎〈米〉から生まれたSAKEを主役に、同じく米の恵みが膨らませた「旨味」「発酵」「熟成」の料理を厳選。
米三角流のペアリング体験を提供。
-
肉厚大判アジフライ ～特製ガリタルタル添え～
-
ごちそう和牛肉豆腐
-
芳醇ドライフルーツバター ～米焼酎「鳥飼」仕込み～
| 住所 | 〒135-0061 東京都江東区豊洲6丁目5番1号 温浴棟２F 【アクセス】 ゆりかもめ線 市場前駅から千客万来まで徒歩１分 |
| 電話番号 | 03-6910-1233 |
| 営業時間 | 10:00〜21:00 オーダー：平日 フード12:00～20:00 ドリンク10:00～20:30 土日祝フード11:00～20:00 ドリンク10:00～20:30 店休日 無し |
| メンテナンス日 | 不定期：お知らせ・最新情報にてご案内いたします。 |