Pairing sake with three types of rice.
A new harmony of sake made from rice.
お知らせ・最新情報
View all-
「忘年会」に最適！日本酒含む飲み放題付き！豊洲千客万来で宴会！？海鮮くずし割烹と日本酒コースが登場！
日本酒付き必見！日本酒含む飲み放題付き忘年会に最適な海鮮宴会コース デートで料理おまかせにしたい！ 東京ビッグサイト出張時の少人数宴会したい！ 豊洲仕事メンバーで宴会したい！ 豊洲千客万来で家族の集まりアレンジしたい！ 推しの集まりで宴会したい！ お誕生日会でお祝いしたい！ ママ会・ご家族でパーティーしたい！ イベント前、イベント後で宴会したい！ そんなお客様の声にお応えして、米三角から高コスパでお手軽な宴会料理コースをご用意いたしました。 お1人様5,500円【税込】～2時間フリーフロー（日本酒含む飲み放題）付 米から生まれた便益価値の米3品（産品）【旨み】【発酵】【熟成】を主軸にした、日本の食文化を感じるくずし懐石コース。 そのコンセプトはSAKEと料理のペアリング。六本木会員制割烹の親方監修の珠玉の料理と、全国から仕入れたSAKEが生み出す、新しい食の付加価値をお楽しみくださいませ。 ～ ご予約はWEBもしくはお電話で～ TEL：03-6910-1233 ■米三角宴会コース SAKEに合うくずし割烹料理、厳選された海鮮！カマ焼きor豪華！マグロ塩釜焼＆創作手まり寿司など、心もおなかも大満足な米三角おすすめコースです。 どちらも2時間フリーフロー（飲み放題）付きとなります。 厳選！海鮮鯛カマスペアリブ＆手まり寿司の飲み放題コース5,500円（税込） ～お品書き～発枡 朧豆腐の坦々風熱枡 いぶりがっこポテトサラダ三枡 トマトナムル 中皿 熱成キムチのトロトロ和牛煮...
「忘年会」に最適！日本酒含む飲み放題付き！豊洲千客万来で宴会！？海鮮くずし割烹と日本酒コースが登場！
日本酒付き必見！日本酒含む飲み放題付き忘年会に最適な海鮮宴会コース デートで料理おまかせにしたい！ 東京ビッグサイト出張時の少人数宴会したい！ 豊洲仕事メンバーで宴会したい！ 豊洲千客万来で家族の集まりアレンジしたい！ 推しの集まりで宴会したい！ お誕生日会でお祝いしたい！ ママ会・ご家族でパーティーしたい！ イベント前、イベント後で宴会したい！ そんなお客様の声にお応えして、米三角から高コスパでお手軽な宴会料理コースをご用意いたしました。 お1人様5,500円【税込】～2時間フリーフロー（日本酒含む飲み放題）付 米から生まれた便益価値の米3品（産品）【旨み】【発酵】【熟成】を主軸にした、日本の食文化を感じるくずし懐石コース。 そのコンセプトはSAKEと料理のペアリング。六本木会員制割烹の親方監修の珠玉の料理と、全国から仕入れたSAKEが生み出す、新しい食の付加価値をお楽しみくださいませ。 ～ ご予約はWEBもしくはお電話で～ TEL：03-6910-1233 ■米三角宴会コース SAKEに合うくずし割烹料理、厳選された海鮮！カマ焼きor豪華！マグロ塩釜焼＆創作手まり寿司など、心もおなかも大満足な米三角おすすめコースです。 どちらも2時間フリーフロー（飲み放題）付きとなります。 厳選！海鮮鯛カマスペアリブ＆手まり寿司の飲み放題コース5,500円（税込） ～お品書き～発枡 朧豆腐の坦々風熱枡 いぶりがっこポテトサラダ三枡 トマトナムル 中皿 熱成キムチのトロトロ和牛煮...
-
【江東区＆中央区&港区&千代田区&品川区の皆様へ】大好評の「地元割」が拡大！第5弾は品川区！
日本一の中央卸売市場の食のテーマパークである【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場「米三角」（所在地：東京都江東区、運営：株式会社浜友E.F. 代表取締役：大石恵司）は、これまで実施してきた「地元割キャンペーン」の第5弾として、江東区・中央区・港区・千代田区に続き、品川区を新たに対象エリアに加えて「東京地元割」の輪を広げます。 第5弾は、有楽町線を利用する常連のお客様からの「次は品川区も！」という期待に応えて、品川区への拡大を決定しました。今回の品川区追加により、都心部で働く方々や近隣住民の皆様にも、より広く米三角の魅力を体験いただける機会が広がります。将来的には東京23区全域をカバーする地元割拡大計画を進行中です。 ■“地元応援”の想いを込めた、冬の特別キャンペーン ・地元の皆様に「もっと気軽に」「もっと身近に」米三角を楽しんでいただきたい ・豊洲市場という場所柄、近隣区だけでなく都心各区からお越しいただくお客様の声を大切にしたい ・市場仕入れの飲食を通じて地域のつながりを育むことで、市場周辺の賑わいや活性化にも寄与したい 本キャンペーンは、そんな地元の皆様にもっと気軽にお立ち寄りいただきたいという想いからスタート。 ハッピーアワーとしては破格ロングラン！OPEN～CLOSE時間に対象ドリンクが50％オフとなります。 【キャンペーン概要】・期間：12月1日（月）〜31日（水）（毎月延長実施中！）・時間：営業時間中（10:00～21：00）いつでも適用（フードラスト20：00 ドリンクラスト20：30）・内容：対象ドリンク50％OFF（※お一人様につきフード一品のご注文が必要）・対象：江東区・中央区・港区・千代田区・品川区在住または区内勤務の方（身分証または名刺のご提示）および同伴者（最大10名様まで） ※宴会コース飲み放題は除く ■豊洲市場直送の海鮮×SAKEの極上ペアリング キャンペーン期間中は、通常価格660円の厳選日本酒が330円、生レモンサワー540円→270円、本格焼酎「鳥飼」660円→330円など、通常ハッピーアワーでは味わえないラインナップが破格で登場します。 バリエーション豊かなサワー各種 海鮮に合う日本酒を数多くご用意 ■店長・鈴木 よりメッセージ 「私たちが働く豊洲市場は“第二の我が家と思っています。 いつも米三角を支えてくださるご近所・常連のお客様に感謝の気持ちをお届けしたい。 そして今回は、「品川」「大崎」「五反田」勤務の常連様からの声にお応えして、「品川区」の皆様にも“米三角らしさ”—豊洲市場直送の海鮮とSAKEペアリングの非日常感—をもっと近くで感じていただける機会をつくりたいと思いました。 東京地元割の拡大は、私たちにとっても挑戦ですが、その分ワクワクしています。 ぜひこの機会に、お気軽にお立ち寄りください。 ぜひご一緒に豊洲市場の賑わい創出、米三角を育てていただければ幸いです。」
【江東区＆中央区&港区&千代田区&品川区の皆様へ】大好評の「地元割」が拡大！第5弾は品川区！
日本一の中央卸売市場の食のテーマパークである【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場「米三角」（所在地：東京都江東区、運営：株式会社浜友E.F. 代表取締役：大石恵司）は、これまで実施してきた「地元割キャンペーン」の第5弾として、江東区・中央区・港区・千代田区に続き、品川区を新たに対象エリアに加えて「東京地元割」の輪を広げます。 第5弾は、有楽町線を利用する常連のお客様からの「次は品川区も！」という期待に応えて、品川区への拡大を決定しました。今回の品川区追加により、都心部で働く方々や近隣住民の皆様にも、より広く米三角の魅力を体験いただける機会が広がります。将来的には東京23区全域をカバーする地元割拡大計画を進行中です。 ■“地元応援”の想いを込めた、冬の特別キャンペーン ・地元の皆様に「もっと気軽に」「もっと身近に」米三角を楽しんでいただきたい ・豊洲市場という場所柄、近隣区だけでなく都心各区からお越しいただくお客様の声を大切にしたい ・市場仕入れの飲食を通じて地域のつながりを育むことで、市場周辺の賑わいや活性化にも寄与したい 本キャンペーンは、そんな地元の皆様にもっと気軽にお立ち寄りいただきたいという想いからスタート。 ハッピーアワーとしては破格ロングラン！OPEN～CLOSE時間に対象ドリンクが50％オフとなります。 【キャンペーン概要】・期間：12月1日（月）〜31日（水）（毎月延長実施中！）・時間：営業時間中（10:00～21：00）いつでも適用（フードラスト20：00 ドリンクラスト20：30）・内容：対象ドリンク50％OFF（※お一人様につきフード一品のご注文が必要）・対象：江東区・中央区・港区・千代田区・品川区在住または区内勤務の方（身分証または名刺のご提示）および同伴者（最大10名様まで） ※宴会コース飲み放題は除く ■豊洲市場直送の海鮮×SAKEの極上ペアリング キャンペーン期間中は、通常価格660円の厳選日本酒が330円、生レモンサワー540円→270円、本格焼酎「鳥飼」660円→330円など、通常ハッピーアワーでは味わえないラインナップが破格で登場します。 バリエーション豊かなサワー各種 海鮮に合う日本酒を数多くご用意 ■店長・鈴木 よりメッセージ 「私たちが働く豊洲市場は“第二の我が家と思っています。 いつも米三角を支えてくださるご近所・常連のお客様に感謝の気持ちをお届けしたい。 そして今回は、「品川」「大崎」「五反田」勤務の常連様からの声にお応えして、「品川区」の皆様にも“米三角らしさ”—豊洲市場直送の海鮮とSAKEペアリングの非日常感—をもっと近くで感じていただける機会をつくりたいと思いました。 東京地元割の拡大は、私たちにとっても挑戦ですが、その分ワクワクしています。 ぜひこの機会に、お気軽にお立ち寄りください。 ぜひご一緒に豊洲市場の賑わい創出、米三角を育てていただければ幸いです。」
-
【市場直送の鮮魚を贅沢に】豊洲の本格海鮮居酒屋が贈る“午後のご褒美”海鮮ランチ！980円～平日...
日本一の中央卸売市場の食のテーマパークである【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場は、2025年10月17日より平日12:00〜16:00限定で「米三角の海鮮ランチ」の提供を開始いたします。 物価高が続く中でも、豊洲やその周辺で働くオフィスワーカーや地元住民の皆様に、午後の活力となる本格的な海鮮を手頃な価格で楽しんでいただきたいという想いから、本ランチメニューを開発いたしました。 ■ランチ選び悩む豊洲エリアの皆さんに手頃な値段で「本当に旨い魚」を届けたい 再開発が進む豊洲エリアでは、オフィスワーカーや住民が増加する一方で、「満足できるランチを手頃な価格で食べられる場所が少ない」という声も多く聞かれます。特に14時以降は選択肢が限られ、ランチ難民化するケースも。 そこで、豊洲市場にも近い当店が、長年培ってきた目利きと職人の技を活かし、鮮度抜群の海鮮を主役にした、コストパフォーマンスと満足度の高いランチを提供することで、地域の皆様のランチタイムをより豊かなものにしたいと考えました。 ■“ご褒美級”なのに高コスパ。選べる海鮮ランチの魅力 市場直送の鮮魚が980円から！驚きのコストパフォーマンス！ 一番の看板メニューは、その日の朝に仕入れた新鮮な魚を3種のせた「海鮮3色丼」（980円・税込）。本格居酒屋だからこそ実現できる品質と価格です。 海鮮3色丼（980円・税込） 選べる楽しさと揚げたて天ぷら！ 海鮮丼に、注文を受けてから揚げる熱々の「野菜天（3点）」または「鶏天」を組み合わせたセット（1,280円・税込）もご用意。その日の気分に合わせてお選びいただけます。 本日の海鮮3色丼とえらべる野菜天or鶏天定食（1,280円・税込） メディアで話題！"ハイパー干物クリエイター"ふじま氏の干物 一部の高級店でしか味わえない、藤間さんの手掛ける究極の干物「金目鯛」「アジ」「サバ」を、贅沢に定食でご提供します。旨味が凝縮された、これまでの干物の概念を覆す味わいをご堪能下さい。 ハイパー干物クリエイターふじま氏の金目鯛定食（2,720円・税込） すべてのランチメニューがワンドリンク付き！ ■豊洲市場直送の海鮮×SAKEの極上ペアリング 米三角は、Googleマップ口コミ評価4.5を誇る人気店。豊洲市場から仕入れる新鮮な海鮮と、全国各地の日本酒やクラフト酒、オリジナルサワーとのペアリングが楽しめます。 またこの夏グランドメニューのリニューアルで加わった揚げたての天ぷらなど、SAKEに合う米から生まれた便益価値「米三品」の「旨味」「発酵」「熟成」をテーマにしたこだわりの料理を提供しています。 提供するお料理は六本木会員制高級割烹「一献」の大将「鹿渡省吾」が手掛ける米三品イノベーティブな一皿。ランチタイムはもちろん、夜には夜は当店自慢のSAKEとお料理の極上ペアリングもぜひ、お楽しみくださいませ。 ...
【市場直送の鮮魚を贅沢に】豊洲の本格海鮮居酒屋が贈る“午後のご褒美”海鮮ランチ！980円～平日...
日本一の中央卸売市場の食のテーマパークである【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場は、2025年10月17日より平日12:00〜16:00限定で「米三角の海鮮ランチ」の提供を開始いたします。 物価高が続く中でも、豊洲やその周辺で働くオフィスワーカーや地元住民の皆様に、午後の活力となる本格的な海鮮を手頃な価格で楽しんでいただきたいという想いから、本ランチメニューを開発いたしました。 ■ランチ選び悩む豊洲エリアの皆さんに手頃な値段で「本当に旨い魚」を届けたい 再開発が進む豊洲エリアでは、オフィスワーカーや住民が増加する一方で、「満足できるランチを手頃な価格で食べられる場所が少ない」という声も多く聞かれます。特に14時以降は選択肢が限られ、ランチ難民化するケースも。 そこで、豊洲市場にも近い当店が、長年培ってきた目利きと職人の技を活かし、鮮度抜群の海鮮を主役にした、コストパフォーマンスと満足度の高いランチを提供することで、地域の皆様のランチタイムをより豊かなものにしたいと考えました。 ■“ご褒美級”なのに高コスパ。選べる海鮮ランチの魅力 市場直送の鮮魚が980円から！驚きのコストパフォーマンス！ 一番の看板メニューは、その日の朝に仕入れた新鮮な魚を3種のせた「海鮮3色丼」（980円・税込）。本格居酒屋だからこそ実現できる品質と価格です。 海鮮3色丼（980円・税込） 選べる楽しさと揚げたて天ぷら！ 海鮮丼に、注文を受けてから揚げる熱々の「野菜天（3点）」または「鶏天」を組み合わせたセット（1,280円・税込）もご用意。その日の気分に合わせてお選びいただけます。 本日の海鮮3色丼とえらべる野菜天or鶏天定食（1,280円・税込） メディアで話題！"ハイパー干物クリエイター"ふじま氏の干物 一部の高級店でしか味わえない、藤間さんの手掛ける究極の干物「金目鯛」「アジ」「サバ」を、贅沢に定食でご提供します。旨味が凝縮された、これまでの干物の概念を覆す味わいをご堪能下さい。 ハイパー干物クリエイターふじま氏の金目鯛定食（2,720円・税込） すべてのランチメニューがワンドリンク付き！ ■豊洲市場直送の海鮮×SAKEの極上ペアリング 米三角は、Googleマップ口コミ評価4.5を誇る人気店。豊洲市場から仕入れる新鮮な海鮮と、全国各地の日本酒やクラフト酒、オリジナルサワーとのペアリングが楽しめます。 またこの夏グランドメニューのリニューアルで加わった揚げたての天ぷらなど、SAKEに合う米から生まれた便益価値「米三品」の「旨味」「発酵」「熟成」をテーマにしたこだわりの料理を提供しています。 提供するお料理は六本木会員制高級割烹「一献」の大将「鹿渡省吾」が手掛ける米三品イノベーティブな一皿。ランチタイムはもちろん、夜には夜は当店自慢のSAKEとお料理の極上ペアリングもぜひ、お楽しみくださいませ。 ...
Our Story
日本が誇る食文化「米」の価値を豊洲の地から広めたい
米から生まれた「SAKE」を主軸に据えながら、
米の便益価値「旨味」「発酵」「熟成」の三方繋ぐ『米三角』
日本の誉れ「SAKE」と「料理」の新境地へご案内します。
-
Ripening
発酵と同様に伝統技術である米の熟成手法は、様々な調味料に活用されています。素材を高める熟成メニューの深みに触れてみてください。
-
Fermentation
日本で古くから行われてきた伝統技術である米発酵は、様々な発酵食品の原料となっています。こだわりの発酵を活かしたおつまみは、日本酒との相性も抜群です。
-
Rice
日本の国民食として親しまれている銀飯は、様々な具材との組み合わせによってお酒のつまみとしても楽しめます。お好みの具材と日本酒とのマッチングをお楽しみください。
SAKE
葵天下 Aoi-tenka
純米大吟醸 アルコール度数：◯％
1合： ◯,◯◯◯円(税込) ／ 1升： ◯,◯◯◯円(税込)
杜氏や蔵人ではなく、蔵元自らの手で酒造りを行う自家醸造のお酒「葵天下」。全国新酒鑑評会において9年連続入賞の栄誉を誇る、蔵元の「技術と知識と経験」が生み出したお酒です。
-
Aoi-tenka -
Aoi-tenka -
Aoi-tenka
MENU
-
こぼれ海鮮まみれおにぎり
888円(税込)（サーモン・数の子・マグロ・いくら・蟹）
枡の中に潜むおにぎりに海鮮満載 -
とろユッケキムチ
888円(税込)マスカルポーネチーズにユッケをつけキムチ
を巻くハサミでザクザク切り食べるパワー
フード -
二年熟成醤油の六白豚とろ煮
888円(税込)15㎝の長い大根とトロトロに煮た角煮を添
えて
-
こぼれ海鮮まみれおにぎり
888円(税込)（サーモン・数の子・マグロ・いくら・蟹）
枡の中に潜むおにぎりに海鮮満載 -
とろユッケキムチ
888円(税込)マスカルポーネチーズにユッケをつけキムチ
を巻くハサミでザクザク切り食べるパワー
フード -
二年熟成醤油の六白豚とろ煮
888円(税込)15㎝の長い大根とトロトロに煮た角煮を添
えて
| 住所 | 〒135-0061 東京都江東区豊洲6丁目5番1号 温浴棟２F 【アクセス】 ゆりかもめ線 市場前駅から千客万来まで徒歩１分 |
| 電話番号 | 03-6910-1233 |
| 営業時間 | 10:00〜21:00 オーダー：平日 フード12:00～20:00 ドリンク10:00～20:30 土日祝フード11:00～20:00 ドリンク10:00～20:30 店休日 無し |
| メンテナンス日 | 不定期：お知らせ・最新情報にてご案内いたします。 |