

쌀에서 태어난 SAKE의 새로운 조화
공지 · 최신 정보
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【展示会参加の皆様お疲れ様です】「国際展示会帰りの乾杯割キャンペーン」を開催!
【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場「米三角」では、東京・有明に位置する国際展示会場での展示会に出展・参加される皆様を対象とした「国際展示会帰りの乾杯割キャンペーン」を開始いたします。 同展示会場は年間を通じて延べ1,000万人以上が来場する国内最大級のMICE拠点であり、全国から集まるビジネスパーソンが交流を深める舞台です。展示会期間中に出展証明書や入場チケット、出展者配布のバッグ等をご提示いただいた方限定で、対象アルコールメニューを何杯でも半額にてご提供いたします。 キャンペーン期間中は、通常価格660円の厳選日本酒が330円、生レモンサワー540円→270円、本格焼酎「鳥飼」660円→330円など、通常ハッピーアワーでは味わえないラインナップが破格で登場します。 ■“ご近所の展示会ビジネスパーソン応援”の想いを込めた、展示会出展者・参加者限定のキャンペーン 東京・有明の国際展示会場は、年間延べ1,000万人以上が訪れる日本最大級の展示会拠点。出展者の皆様は長時間の商談・接客で疲れ切り、参加者の皆様も広大な会場を歩き回り大忙しです。 米三角では、「ご近所の展示会ビジネスパーソン応援」をテーマに本キャンペーンを企画しました。 展示会の後に少し足を伸ばして豊洲市場へ立ち寄り、“お疲れいっぱい”をお得に癒し、さらにビジネスコミュニティの輪を広げていただきたいと考えています。 ■キャンペーン概要 名称 国際展示会帰りの乾杯割キャンペーン 期間 10月7日(火)~終了時期未定(期間限定) 時間 営業時間中(10:00~21:00)いつでも適用(フードラスト20:00 ドリンクラスト20:30) 対象 国際展示会場での展示会 出展者・参加者(出展証明書・入場チケット、バッグ等で参加証明をご提示で適用) 割引内容 限定アルコールメニューが 半額例:通常価格660円の厳選日本酒が330円、生レモンサワー540円→270円、本格焼酎「鳥飼」660円→330円 適用条件 コース・宴会プランを除く単品注文に限り適用/ポータルサイトクーポン併用可能 店舗 SAKEペアリング酒場 米三角(豊洲...
【展示会参加の皆様お疲れ様です】「国際展示会帰りの乾杯割キャンペーン」を開催!
【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場「米三角」では、東京・有明に位置する国際展示会場での展示会に出展・参加される皆様を対象とした「国際展示会帰りの乾杯割キャンペーン」を開始いたします。 同展示会場は年間を通じて延べ1,000万人以上が来場する国内最大級のMICE拠点であり、全国から集まるビジネスパーソンが交流を深める舞台です。展示会期間中に出展証明書や入場チケット、出展者配布のバッグ等をご提示いただいた方限定で、対象アルコールメニューを何杯でも半額にてご提供いたします。 キャンペーン期間中は、通常価格660円の厳選日本酒が330円、生レモンサワー540円→270円、本格焼酎「鳥飼」660円→330円など、通常ハッピーアワーでは味わえないラインナップが破格で登場します。 ■“ご近所の展示会ビジネスパーソン応援”の想いを込めた、展示会出展者・参加者限定のキャンペーン 東京・有明の国際展示会場は、年間延べ1,000万人以上が訪れる日本最大級の展示会拠点。出展者の皆様は長時間の商談・接客で疲れ切り、参加者の皆様も広大な会場を歩き回り大忙しです。 米三角では、「ご近所の展示会ビジネスパーソン応援」をテーマに本キャンペーンを企画しました。 展示会の後に少し足を伸ばして豊洲市場へ立ち寄り、“お疲れいっぱい”をお得に癒し、さらにビジネスコミュニティの輪を広げていただきたいと考えています。 ■キャンペーン概要 名称 国際展示会帰りの乾杯割キャンペーン 期間 10月7日(火)~終了時期未定(期間限定) 時間 営業時間中(10:00~21:00)いつでも適用(フードラスト20:00 ドリンクラスト20:30) 対象 国際展示会場での展示会 出展者・参加者(出展証明書・入場チケット、バッグ等で参加証明をご提示で適用) 割引内容 限定アルコールメニューが 半額例:通常価格660円の厳選日本酒が330円、生レモンサワー540円→270円、本格焼酎「鳥飼」660円→330円 適用条件 コース・宴会プランを除く単品注文に限り適用/ポータルサイトクーポン併用可能 店舗 SAKEペアリング酒場 米三角(豊洲...
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致使用JAPANSELECT優惠券的顧客~關於預約方式~
課程預約 https://www.kkday.com/ja/product/530991 僅預約座位 https://www.komesankaku.com/pages/contact 【座位預約受理時間】週一至週五 14:00~19:30最後入場週六・週日・國定假日 16:00~19:30最後入場 預約將於店鋪回覆郵件後正式確認。(原則上將於24小時內回覆) 請於內容欄註明「預約姓名」「期望日期時間」「期望人數」「期望套餐」。
致使用JAPANSELECT優惠券的顧客~關於預約方式~
課程預約 https://www.kkday.com/ja/product/530991 僅預約座位 https://www.komesankaku.com/pages/contact 【座位預約受理時間】週一至週五 14:00~19:30最後入場週六・週日・國定假日 16:00~19:30最後入場 預約將於店鋪回覆郵件後正式確認。(原則上將於24小時內回覆) 請於內容欄註明「預約姓名」「期望日期時間」「期望人數」「期望套餐」。
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【江東区&中央区&港区の皆様へ】大好評の「地元割」が東京23区へ拡大!第3弾は港区!
【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場「米三角」では、これまで実施してきた「地元割キャンペーン」の第3弾として、江東区・中央区に続き、港区を新たに対象エリアに加えて「東京地元割」の輪を広げます。 第3弾は、ゆりかもめ始発・終点である新橋駅周辺の常連のお客様からの「私たちも対象になりたい」というオファーをきっかけに、港区への拡大を決定しました。将来的には東京23区全域をカバーする地元割拡大計画を進行中です。 ■“地元応援”の想いを込めた、秋の特別キャンペーン ・地元の皆様に「もっと気軽に」「もっと身近に」米三角を楽しんでいただきたい ・豊洲市場という場所柄、近隣区だけでなく都心各区からお越しいただくお客様の声を大切にしたい ・市場仕入れの飲食を通じて地域のつながりを育むことで、市場周辺の賑わいや活性化にも寄与したい 本キャンペーンは、そんな地元の皆様にもっと気軽にお立ち寄りいただきたいという想いからスタート。 ハッピーアワーとしては破格ロングラン!OPEN~CLOSE時間に対象ドリンクが50%オフとなります。 【キャンペーン概要】・期間:10月1日(水)~10月31日(金)・時間:営業時間中いつでも適用(L.O.20:30)・内容:対象ドリンク50%OFF(※お一人様につきフード一品のご注文が必要)・対象:江東区&中央区&港区在住または区内勤務の方(住所がわかる身分証または名刺のご提示)および同伴者(最大10名様まで) ※宴会コース飲み放題は除く ■豊洲市場直送の海鮮×SAKEの極上ペアリング キャンペーン期間中は、通常価格660円の厳選日本酒が330円、生レモンサワー540円→270円、本格焼酎「鳥飼」660円→330円など、通常ハッピーアワーでは味わえないラインナップが破格で登場します。 バリエーション豊かなサワー各種 海鮮に合う日本酒を数多くご用意 ■店長・鈴木 よりメッセージ 「私たちが働く豊洲市場は“第二の我が家と思っています。 いつも米三角を支えてくださるご近所・常連のお客様に感謝の気持ちをお届けしたい。 そして、新橋をはじめ港区の皆様にも“米三角らしさ”—豊洲市場直送の海鮮とSAKEペアリングの非日常感—をもっと近くで感じていただける機会をつくりたいと思いました。 東京地元割の拡大は、私たちにとっても挑戦ですが、その分ワクワクしています。 ぜひこの機会に、お気軽にお立ち寄りください。 ぜひご一緒に豊洲市場の賑わい創出、米三角を育てていただければ幸いです。」
【江東区&中央区&港区の皆様へ】大好評の「地元割」が東京23区へ拡大!第3弾は港区!
【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場「米三角」では、これまで実施してきた「地元割キャンペーン」の第3弾として、江東区・中央区に続き、港区を新たに対象エリアに加えて「東京地元割」の輪を広げます。 第3弾は、ゆりかもめ始発・終点である新橋駅周辺の常連のお客様からの「私たちも対象になりたい」というオファーをきっかけに、港区への拡大を決定しました。将来的には東京23区全域をカバーする地元割拡大計画を進行中です。 ■“地元応援”の想いを込めた、秋の特別キャンペーン ・地元の皆様に「もっと気軽に」「もっと身近に」米三角を楽しんでいただきたい ・豊洲市場という場所柄、近隣区だけでなく都心各区からお越しいただくお客様の声を大切にしたい ・市場仕入れの飲食を通じて地域のつながりを育むことで、市場周辺の賑わいや活性化にも寄与したい 本キャンペーンは、そんな地元の皆様にもっと気軽にお立ち寄りいただきたいという想いからスタート。 ハッピーアワーとしては破格ロングラン!OPEN~CLOSE時間に対象ドリンクが50%オフとなります。 【キャンペーン概要】・期間:10月1日(水)~10月31日(金)・時間:営業時間中いつでも適用(L.O.20:30)・内容:対象ドリンク50%OFF(※お一人様につきフード一品のご注文が必要)・対象:江東区&中央区&港区在住または区内勤務の方(住所がわかる身分証または名刺のご提示)および同伴者(最大10名様まで) ※宴会コース飲み放題は除く ■豊洲市場直送の海鮮×SAKEの極上ペアリング キャンペーン期間中は、通常価格660円の厳選日本酒が330円、生レモンサワー540円→270円、本格焼酎「鳥飼」660円→330円など、通常ハッピーアワーでは味わえないラインナップが破格で登場します。 バリエーション豊かなサワー各種 海鮮に合う日本酒を数多くご用意 ■店長・鈴木 よりメッセージ 「私たちが働く豊洲市場は“第二の我が家と思っています。 いつも米三角を支えてくださるご近所・常連のお客様に感謝の気持ちをお届けしたい。 そして、新橋をはじめ港区の皆様にも“米三角らしさ”—豊洲市場直送の海鮮とSAKEペアリングの非日常感—をもっと近くで感じていただける機会をつくりたいと思いました。 東京地元割の拡大は、私たちにとっても挑戦ですが、その分ワクワクしています。 ぜひこの機会に、お気軽にお立ち寄りください。 ぜひご一緒に豊洲市場の賑わい創出、米三角を育てていただければ幸いです。」
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2025年9月8日更新!数量限定9月の「季節メニュー」登場!
【豊洲市場 米三角】9月限定!旬の味覚メニュー登場!(9月8日更新) こんにちは。豊洲市場のSAKEペアリング酒場「米三角」です。9月は“食欲の秋”の入口。この時期ならではの新鮮な海の幸が市場に集まり、米三角でも数量限定の特別メニューをご用意しました。鮮度抜群の素材と料理人の技で仕上げた逸品を、この機会にぜひご堪能くださいませ。価格はすべて税込となります。 ◆ 北海道根室直送!9月旬の秋刀魚:時価 9~10月の主役といえば、北海道・根室から届く大きいプリプリの秋刀魚。脂がのりはじめた旬の味を、米三角では二つのスタイルでご用意しています。 焼き秋刀魚 香ばしく焼き上げた秋刀魚は、外はパリッと、中はふっくらジューシー。大根おろしとすだちを添えて、秋刀魚ならではの旨みをさっぱりと引き立てます。旬の味覚を気軽に贅沢に楽しめる季節の一皿です。 秋刀魚のお造り 鮮度が良いからこそ味わえる贅沢なお造り。口の中でとろける食感と濃厚な旨みをご堪能ください。 ※価格は仕入れの秋刀魚の品質によって変動いたします。1,500円~1,800円(税込) 豊洲市場で味わう、北海道根室の秋刀魚の実力!この機会にお楽しみくださいませ。 ◆ 本マグロほほ肉のたたき ~宮城塩釜より~ ¥1,800 宮城・塩釜港から届く本マグロの希少部位「ほほ肉」を香ばしく炙り、旨みをぎゅっと閉じ込めました。赤身の柔らかさと脂のまろやかなコクが一度に楽しめる贅沢な逸品。お酒との相性も抜群で、季節のおすすめとしてご用意しております。 ◆ 生シラス ~静岡御前崎より~ ¥680 透明感あふれる新鮮な生シラスを、静岡・御前崎から直送。・特製しょうが+麴醤油でさっぱり・そのままご飯やお酒のお供に年2回春と秋が旬の爽やかな味わいを、9~10月だけの鮮度でお楽しみください。 ◆ 生ダコのお造り ~北海道より~ ¥1,200...
2025年9月8日更新!数量限定9月の「季節メニュー」登場!
【豊洲市場 米三角】9月限定!旬の味覚メニュー登場!(9月8日更新) こんにちは。豊洲市場のSAKEペアリング酒場「米三角」です。9月は“食欲の秋”の入口。この時期ならではの新鮮な海の幸が市場に集まり、米三角でも数量限定の特別メニューをご用意しました。鮮度抜群の素材と料理人の技で仕上げた逸品を、この機会にぜひご堪能くださいませ。価格はすべて税込となります。 ◆ 北海道根室直送!9月旬の秋刀魚:時価 9~10月の主役といえば、北海道・根室から届く大きいプリプリの秋刀魚。脂がのりはじめた旬の味を、米三角では二つのスタイルでご用意しています。 焼き秋刀魚 香ばしく焼き上げた秋刀魚は、外はパリッと、中はふっくらジューシー。大根おろしとすだちを添えて、秋刀魚ならではの旨みをさっぱりと引き立てます。旬の味覚を気軽に贅沢に楽しめる季節の一皿です。 秋刀魚のお造り 鮮度が良いからこそ味わえる贅沢なお造り。口の中でとろける食感と濃厚な旨みをご堪能ください。 ※価格は仕入れの秋刀魚の品質によって変動いたします。1,500円~1,800円(税込) 豊洲市場で味わう、北海道根室の秋刀魚の実力!この機会にお楽しみくださいませ。 ◆ 本マグロほほ肉のたたき ~宮城塩釜より~ ¥1,800 宮城・塩釜港から届く本マグロの希少部位「ほほ肉」を香ばしく炙り、旨みをぎゅっと閉じ込めました。赤身の柔らかさと脂のまろやかなコクが一度に楽しめる贅沢な逸品。お酒との相性も抜群で、季節のおすすめとしてご用意しております。 ◆ 生シラス ~静岡御前崎より~ ¥680 透明感あふれる新鮮な生シラスを、静岡・御前崎から直送。・特製しょうが+麴醤油でさっぱり・そのままご飯やお酒のお供に年2回春と秋が旬の爽やかな味わいを、9~10月だけの鮮度でお楽しみください。 ◆ 生ダコのお造り ~北海道より~ ¥1,200...
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8月からグランドメニューがリニューアル!人気の江東区&中央区地元割りも延長決定!
【米三角】SAKEと“旨味・発酵・熟成”の極上ペアリング体験へ ~グランドメニューがリニューアル!この夏、新しい美味しさに出会う~ 日本酒好き必見!SAKEペアリング酒場「米三角」では、2024年2月のオープン以来、多くのお客様に“SAKEと料理のペアリングから生まれる価値”をご提供しておりました。このたび、さらに深いペアリング体験をご提供すべく、グランドメニューを全面リニューアルしてお届けいたします! ◆料理監修に“星付き割烹”の匠、鹿渡省吾氏を迎えて 今回のメニューリニューアルでは、六本木の会員制割烹「一献」の大将であり、ミシュラン星付きレストランのプロデューサーとして知られる鹿渡省吾氏を監修に迎えました。 高級割烹のノウハウを活かした、「日本酒 × 海鮮 × 天ぷら」という黄金トリオの日本食文化を、豊洲の地で気軽に味わっていただけます。 ◆新メニューの見どころ【3つの注目ポイント】 1.「旨味・発酵・熟成」をテーマにメニュー再構築 ・日本酒に合う料理を、米から生まれた3大価値「旨味・発酵・熟成」で再編成・看板メニュー「本日のこぼれ海鮮おむすび」はもちろん、通販で“1年待ち”の「ハイパー干物クリエイターふじま」のブランド干物も引き続きご用意! 2.揚げたて天ぷらが新登場 ・素材の旨味を引き出す天ぷらを導入・本日の豊洲便海鮮「日替わり海鮮天ぷら」や、変わり種の「半熟卵天」など幅広くご用意 3. 「地元割」ハッピーアワーを9月末まで延長 ・江東区・中央区在住の皆さまへ: 7月限定の特別企画「夏の地元割ハッピーアワー」が大好評につき、を9月末まで延長決定! 限定ドリンクが半額になる超!お得なサービスはALLタイム。 この機会、ぜひお見逃しなく。 米三角のこだわりは“素材 × 技 × 酒”の融合り ・日替わりで豊洲市場直送の新鮮な海鮮 ・ECサイトで約1年待ち「ハイパー干物クリエイターふじま」のブランド干物 ・鹿渡氏監修の技が光る旨味あふれる料理 ・全国からその時期に応じて厳選した日本酒 ◆米が育む、三つのペアリング価値 旨味(Umami) 鮮魚や天ぷらから生まれる深い味わいと、日本酒の奥行きある味わいが響き合う。...
8月からグランドメニューがリニューアル!人気の江東区&中央区地元割りも延長決定!
【米三角】SAKEと“旨味・発酵・熟成”の極上ペアリング体験へ ~グランドメニューがリニューアル!この夏、新しい美味しさに出会う~ 日本酒好き必見!SAKEペアリング酒場「米三角」では、2024年2月のオープン以来、多くのお客様に“SAKEと料理のペアリングから生まれる価値”をご提供しておりました。このたび、さらに深いペアリング体験をご提供すべく、グランドメニューを全面リニューアルしてお届けいたします! ◆料理監修に“星付き割烹”の匠、鹿渡省吾氏を迎えて 今回のメニューリニューアルでは、六本木の会員制割烹「一献」の大将であり、ミシュラン星付きレストランのプロデューサーとして知られる鹿渡省吾氏を監修に迎えました。 高級割烹のノウハウを活かした、「日本酒 × 海鮮 × 天ぷら」という黄金トリオの日本食文化を、豊洲の地で気軽に味わっていただけます。 ◆新メニューの見どころ【3つの注目ポイント】 1.「旨味・発酵・熟成」をテーマにメニュー再構築 ・日本酒に合う料理を、米から生まれた3大価値「旨味・発酵・熟成」で再編成・看板メニュー「本日のこぼれ海鮮おむすび」はもちろん、通販で“1年待ち”の「ハイパー干物クリエイターふじま」のブランド干物も引き続きご用意! 2.揚げたて天ぷらが新登場 ・素材の旨味を引き出す天ぷらを導入・本日の豊洲便海鮮「日替わり海鮮天ぷら」や、変わり種の「半熟卵天」など幅広くご用意 3. 「地元割」ハッピーアワーを9月末まで延長 ・江東区・中央区在住の皆さまへ: 7月限定の特別企画「夏の地元割ハッピーアワー」が大好評につき、を9月末まで延長決定! 限定ドリンクが半額になる超!お得なサービスはALLタイム。 この機会、ぜひお見逃しなく。 米三角のこだわりは“素材 × 技 × 酒”の融合り ・日替わりで豊洲市場直送の新鮮な海鮮 ・ECサイトで約1年待ち「ハイパー干物クリエイターふじま」のブランド干物 ・鹿渡氏監修の技が光る旨味あふれる料理 ・全国からその時期に応じて厳選した日本酒 ◆米が育む、三つのペアリング価値 旨味(Umami) 鮮魚や天ぷらから生まれる深い味わいと、日本酒の奥行きある味わいが響き合う。...
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2025年7月9日更新!数量限定「季節メニュー」登場!
暑さが本格化するこの季節にぴったりの、数量限定・季節メニューが6品登場しました。北海道から青森、静岡まで、厳選した旬の海の幸と、爽やかなカクテルで “SAKEと料理のペアリング” を存分にお楽しみくださいませ。(価格は全て税込表記です) 1.本マグロほほ肉のたたき(宮城塩釜より)/¥1,800 濃厚なマグロの旨みがぎゅっと詰まったほほ肉を、表面だけ軽く炙って香ばしく仕上げました。噛むほどにじわりと広がる脂のコクと、わさびが相性抜群。おすすめペアリング:フルーティーな吟醸酒の冷やで、脂の甘みがよりクリアに映えます。 2.生シラス(静岡御前崎より)/¥680 プリップリの生シラスをたっぷり盛り付け。高級醤油「本膳」と生姜が、繊細な海の香りを引き立てます。おすすめペアリング:キリッと辛口の純米酒で、ミネラル感と塩味のハーモニーを。 3.水ダコのお造り(青森県より)/¥1,200 歯ごたえのある水ダコをしっとりとお造りに。レモンと紅葉おろしで、さっぱりと召し上がれます。おすすめペアリング:爽快な純米吟醸酒で、タコの甘みと酵母香をマリアージュ。 4.天然本マグロ “つのとろ” のお造り/¥1,800 脂の乗った希少部位「つのとろ」を贅沢にお造りで。口に入れると舌の上でとろけるような食感がたまりません。おすすめペアリング:濃醇な純米酒で、旨みの余韻を存分に楽しんで。 5.枡SAKEカクテル(ベリー or マンゴー)/各¥700 枡の上で着飾った、見た目も可愛いカクテル。甘酸っぱいベリーと、トロピカルなマンゴーからお選びいただけます。おすすめポイント:軽快なサイダーの日本酒割りで、夏の涼を感じる一杯に。 6.杏カクテル(サワー or ノンアル)/各¥660...
2025年7月9日更新!数量限定「季節メニュー」登場!
暑さが本格化するこの季節にぴったりの、数量限定・季節メニューが6品登場しました。北海道から青森、静岡まで、厳選した旬の海の幸と、爽やかなカクテルで “SAKEと料理のペアリング” を存分にお楽しみくださいませ。(価格は全て税込表記です) 1.本マグロほほ肉のたたき(宮城塩釜より)/¥1,800 濃厚なマグロの旨みがぎゅっと詰まったほほ肉を、表面だけ軽く炙って香ばしく仕上げました。噛むほどにじわりと広がる脂のコクと、わさびが相性抜群。おすすめペアリング:フルーティーな吟醸酒の冷やで、脂の甘みがよりクリアに映えます。 2.生シラス(静岡御前崎より)/¥680 プリップリの生シラスをたっぷり盛り付け。高級醤油「本膳」と生姜が、繊細な海の香りを引き立てます。おすすめペアリング:キリッと辛口の純米酒で、ミネラル感と塩味のハーモニーを。 3.水ダコのお造り(青森県より)/¥1,200 歯ごたえのある水ダコをしっとりとお造りに。レモンと紅葉おろしで、さっぱりと召し上がれます。おすすめペアリング:爽快な純米吟醸酒で、タコの甘みと酵母香をマリアージュ。 4.天然本マグロ “つのとろ” のお造り/¥1,800 脂の乗った希少部位「つのとろ」を贅沢にお造りで。口に入れると舌の上でとろけるような食感がたまりません。おすすめペアリング:濃醇な純米酒で、旨みの余韻を存分に楽しんで。 5.枡SAKEカクテル(ベリー or マンゴー)/各¥700 枡の上で着飾った、見た目も可愛いカクテル。甘酸っぱいベリーと、トロピカルなマンゴーからお選びいただけます。おすすめポイント:軽快なサイダーの日本酒割りで、夏の涼を感じる一杯に。 6.杏カクテル(サワー or ノンアル)/各¥660...

쌀 삼각의 생각
일본이 자랑하는 식문화 「쌀」의 가치를 도요스의 땅에서 넓히고 싶은 쌀에서 태어난 「SAKE」를 주축에 두면서,
쌀의 편익 가치 「주먹밥」 「발효」 「숙성」을 연결하는 「쌀 삼각」
일본의 칭찬 「SAKE」와 「쌀 3품」의 페어링을 즐겨 주세요.


SAKE와 연결하는 쌀 삼각 메뉴
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사카나 - 은반
일본의 국민식으로서 사랑받고 있는 은밥은, 다양한 재료와의 조합에 의해 술의 안주로서도 즐길 수 있습니다. 좋아하는 재료와 니혼슈와의 매칭을 즐겨 주세요.
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사탕 - 발효
일본에서 옛부터 행해져 온 전통 기술인 쌀 발효는 다양한 발효 식품의 원료가 되고 있습니다. 고집의 발효를 살린 안주는, 일본술과의 궁합도 발군입니다.
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사탕 - 숙성
발효와 마찬가지로 전통 기술인 쌀의 숙성 수법은 다양한 조미료에 활용되고 있습니다. 소재를 높이는 숙성 메뉴의 깊이를 접해보세요.

SAKE
쌀에서 태어난 "SAKE"를 주축에 설치하면서,
일본이 자랑하는 식문화 「쌀」의 가치를 도요스의 땅에서 넓히고 싶다


프리미어 술 주문 특전!
선택할 수 있는 프리미어 주류 서비스
프리미어 일본술에 어울리는, 프리미어인 술기를 준비.
도예가의 일품이나 크리스탈 유리의 에도 기리코 등, SAKE와 술기의 페어링도 즐겨 주세요.
술별로 최적의 술기와 페어링을 즐길 수 있습니다.
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순미 대음양
향기를 즐길 수 있는 유리

엄선 추천품
아오이 천하 Aoi-tenka
모리씨나 장인이 아니라, 창고 스스로의 손으로 주조를 하는 자가 양조의 술 「아오이 천하」. 전국 신주 감평회에서 9년 연속 입상의 영예를 자랑하는 쿠라모토의 「기술과 지식과 경험」이 만들어낸 술입니다.
葵天下と米三角がコラボ! 海鮮料理に合う米三角オリジナルSAKE登場!
米三角オリジナルSAKEの詳細はこちら!
MENU
쌀에서 태어난 SAKE의 가치를 높이는 쌀 3종류(은밥, 발효, 숙성)의 술채로 최고의 SAKE 페어링 체험을


후방 확산 칸방 MENU
쌀 삼각 밀어 간판 메뉴. 쌀 삼품 「은밥」 「발효」 「숙성」에서 일식을 재구축. 원가도 외시로 가격 이상의 가치를 제공합니다.
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【은반】
오늘의 유출 해물 기저귀1363엔【세금 별도】 1,500엔【부가세 포함】고추 속에 숨어있는 주먹밥을 흘러넘치는 오늘의 구입 해산물과 함께 흰살 : 누룩 폰즈, 적신 : 누룩 간장으로 드실 수 있습니다.
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【발효】
치즈와 토로유케의 왕 김치891엔【세금 별도】 980엔【부가세 포함】마스카르포네치즈&토로유케를 도요스 시장 명점 절임점의 김치로 감은 일품
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【숙성】
육백흑돼지 트로트로 조림891엔【세금 별도】 980엔【부가세 포함】2년 숙성 간장으로 끓인 가고시마 브랜드 흑돼지 6백(돼지 돼지) 돼지고기의 갓 삶은 15㎝의 긴 무와 함께
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【ハイパー干物クリエイターふじま】の干物
ECでは1年待ちのブランド干物が米三角で手軽に楽しめます。
仕込みに純米吟醸酒と用い、網代の潮風と天日干しで作る干物は、冷めても美味しい!唯一無二の干物です。

도요스 시장 구매 오늘의 추천 해물 MENU
땅의 이익을 살려 도요스 시장 중매인으로부터 매일 신선한 해산물을 매입하고 있습니다. 소재마다 소재의 맛을 살려, 「누룩 폰즈」 「누룩 간장」으로 최적의 어레인지로 제공합니다.

本日のおすすめ天ぷら
旨味は、成分や調理方法によって引き出される風味や味わいを指し、日本では特に、主食としての米や天ぷらを重要な役割としております。特に揚げ物が引き出す素材の旨味は多くの料理に影響を与え、米三角の柱になります。

夏の宴会に最適! 海鮮くずし割烹と日本酒コースが登場!
六本木名店監修の選べる2種類の「焼物」と「創作手まり寿司」が楽しめるSAKEペアリングコースの登場です。宴会やデート・女子会に最適なフリーフロー(飲み放題)付きでSAKEペアリングをお楽しみくださいませ。

점포 정보
住所 | 〒135-0061 東京都江東区豊洲6丁目5番1号 温浴棟2F 【アクセス】 ゆりかもめ線 市場前駅から千客万来まで徒歩1分 |
電話番号 | 03-6910-1233 |
営業時間 | 10:00〜21:00 オーダー:平日 フード12:00~20:00 ドリンク10:00~20:30 土日祝フード11:00~20:00 ドリンク10:00~20:30 店休日 無し |
メンテナンス日 | 不定期:お知らせ・最新情報にてご案内いたします。 |