一粒の米から始まる、
SAKEペアリングの極み
お知らせ・最新情報
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コミケ106を盛り上げる！「つわもの割」キャンペーン開催のお知らせ
いよいよ明日、2025年8月16日（土）から17日（日）にかけて開催される コミックマーケット106（C106）に合わせて、特別なキャンペーンをスタートします！ その名も「コミケつわもの割」！ コミケの戦場を駆け抜けた戦士たちを労わるために、 期間中はお酒が50%OFFで楽しめるスペシャル企画を実施します！ ★コンテンツファン同士のオフ会利用も大歓迎！ キャンペーン概要 開催期間: 2025年8月16日（土）～17日（日） 特典: コミケの参加証をご提示いただいたお客様に、店内の日本酒やお酒が半額に！ 暑さの中での戦いを終えた後、米三角でリラックスしてお楽しみください。 利用条件: キャンペーンをご利用いただく際は、コミケ参加証を忘れずにお持ちください。スタッフが温かくお迎えします！ 豪華プレゼント企画も実施中！この機会をさらに盛り上げるため、X（旧Twitter）でのリポスト＆いいね企画を開催！本投稿をリポスト＆いいねしていただければ、抽選で最大5名様におつまみ1000円チケットをプレゼントします。 仲間と一緒に楽しむおつまみをゲットするチャンスをお見逃しなく！ https://x.com/komesankaku_jp/status/1953757201845170642
コミケ106を盛り上げる！「つわもの割」キャンペーン開催のお知らせ
いよいよ明日、2025年8月16日（土）から17日（日）にかけて開催される コミックマーケット106（C106）に合わせて、特別なキャンペーンをスタートします！ その名も「コミケつわもの割」！ コミケの戦場を駆け抜けた戦士たちを労わるために、 期間中はお酒が50%OFFで楽しめるスペシャル企画を実施します！ ★コンテンツファン同士のオフ会利用も大歓迎！ キャンペーン概要 開催期間: 2025年8月16日（土）～17日（日） 特典: コミケの参加証をご提示いただいたお客様に、店内の日本酒やお酒が半額に！ 暑さの中での戦いを終えた後、米三角でリラックスしてお楽しみください。 利用条件: キャンペーンをご利用いただく際は、コミケ参加証を忘れずにお持ちください。スタッフが温かくお迎えします！ 豪華プレゼント企画も実施中！この機会をさらに盛り上げるため、X（旧Twitter）でのリポスト＆いいね企画を開催！本投稿をリポスト＆いいねしていただければ、抽選で最大5名様におつまみ1000円チケットをプレゼントします。 仲間と一緒に楽しむおつまみをゲットするチャンスをお見逃しなく！ https://x.com/komesankaku_jp/status/1953757201845170642
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8月からグランドメニューがリニューアル！人気の江東区＆中央区地元割りも延長決定！
【米三角】SAKEと“旨味・発酵・熟成”の極上ペアリング体験へ ～グランドメニューがリニューアル！この夏、新しい美味しさに出会う～ 日本酒好き必見！SAKEペアリング酒場「米三角」では、2024年2月のオープン以来、多くのお客様に“SAKEと料理のペアリングから生まれる価値”をご提供しておりました。このたび、さらに深いペアリング体験をご提供すべく、グランドメニューを全面リニューアルしてお届けいたします！ ◆料理監修に“星付き割烹”の匠、鹿渡省吾氏を迎えて 今回のメニューリニューアルでは、六本木の会員制割烹「一献」の大将であり、ミシュラン星付きレストランのプロデューサーとして知られる鹿渡省吾氏を監修に迎えました。 高級割烹のノウハウを活かした、「日本酒 × 海鮮 × 天ぷら」という黄金トリオの日本食文化を、豊洲の地で気軽に味わっていただけます。 ◆新メニューの見どころ【3つの注目ポイント】 1.「旨味・発酵・熟成」をテーマにメニュー再構築 ・日本酒に合う料理を、米から生まれた3大価値「旨味・発酵・熟成」で再編成・看板メニュー「本日のこぼれ海鮮おむすび」はもちろん、通販で“1年待ち”の「ハイパー干物クリエイターふじま」のブランド干物も引き続きご用意！ 2.揚げたて天ぷらが新登場 ・素材の旨味を引き出す天ぷらを導入・本日の豊洲便海鮮「日替わり海鮮天ぷら」や、変わり種の「半熟卵天」など幅広くご用意 3. 「地元割」ハッピーアワーを9月末まで延長 ・江東区・中央区在住の皆さまへ： 7月限定の特別企画「夏の地元割ハッピーアワー」が大好評につき、を9月末まで延長決定！ 限定ドリンクが半額になる超！お得なサービスはALLタイム。 この機会、ぜひお見逃しなく。 米三角のこだわりは“素材 × 技 × 酒”の融合り ・日替わりで豊洲市場直送の新鮮な海鮮 ・ECサイトで約1年待ち「ハイパー干物クリエイターふじま」のブランド干物 ・鹿渡氏監修の技が光る旨味あふれる料理 ・全国からその時期に応じて厳選した日本酒 ◆米が育む、三つのペアリング価値 旨味（Umami） 鮮魚や天ぷらから生まれる深い味わいと、日本酒の奥行きある味わいが響き合う。...
8月からグランドメニューがリニューアル！人気の江東区＆中央区地元割りも延長決定！
【米三角】SAKEと“旨味・発酵・熟成”の極上ペアリング体験へ ～グランドメニューがリニューアル！この夏、新しい美味しさに出会う～ 日本酒好き必見！SAKEペアリング酒場「米三角」では、2024年2月のオープン以来、多くのお客様に“SAKEと料理のペアリングから生まれる価値”をご提供しておりました。このたび、さらに深いペアリング体験をご提供すべく、グランドメニューを全面リニューアルしてお届けいたします！ ◆料理監修に“星付き割烹”の匠、鹿渡省吾氏を迎えて 今回のメニューリニューアルでは、六本木の会員制割烹「一献」の大将であり、ミシュラン星付きレストランのプロデューサーとして知られる鹿渡省吾氏を監修に迎えました。 高級割烹のノウハウを活かした、「日本酒 × 海鮮 × 天ぷら」という黄金トリオの日本食文化を、豊洲の地で気軽に味わっていただけます。 ◆新メニューの見どころ【3つの注目ポイント】 1.「旨味・発酵・熟成」をテーマにメニュー再構築 ・日本酒に合う料理を、米から生まれた3大価値「旨味・発酵・熟成」で再編成・看板メニュー「本日のこぼれ海鮮おむすび」はもちろん、通販で“1年待ち”の「ハイパー干物クリエイターふじま」のブランド干物も引き続きご用意！ 2.揚げたて天ぷらが新登場 ・素材の旨味を引き出す天ぷらを導入・本日の豊洲便海鮮「日替わり海鮮天ぷら」や、変わり種の「半熟卵天」など幅広くご用意 3. 「地元割」ハッピーアワーを9月末まで延長 ・江東区・中央区在住の皆さまへ： 7月限定の特別企画「夏の地元割ハッピーアワー」が大好評につき、を9月末まで延長決定！ 限定ドリンクが半額になる超！お得なサービスはALLタイム。 この機会、ぜひお見逃しなく。 米三角のこだわりは“素材 × 技 × 酒”の融合り ・日替わりで豊洲市場直送の新鮮な海鮮 ・ECサイトで約1年待ち「ハイパー干物クリエイターふじま」のブランド干物 ・鹿渡氏監修の技が光る旨味あふれる料理 ・全国からその時期に応じて厳選した日本酒 ◆米が育む、三つのペアリング価値 旨味（Umami） 鮮魚や天ぷらから生まれる深い味わいと、日本酒の奥行きある味わいが響き合う。...
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2025年7月9日更新！数量限定「季節メニュー」登場！
暑さが本格化するこの季節にぴったりの、数量限定・季節メニューが６品登場しました。北海道から青森、静岡まで、厳選した旬の海の幸と、爽やかなカクテルで “SAKEと料理のペアリング” を存分にお楽しみくださいませ。（価格は全て税込表記です） １．本マグロほほ肉のたたき（宮城塩釜より）／￥1,800 濃厚なマグロの旨みがぎゅっと詰まったほほ肉を、表面だけ軽く炙って香ばしく仕上げました。噛むほどにじわりと広がる脂のコクと、わさびが相性抜群。おすすめペアリング：フルーティーな吟醸酒の冷やで、脂の甘みがよりクリアに映えます。 ２．生シラス（静岡御前崎より）／￥680 プリップリの生シラスをたっぷり盛り付け。高級醤油「本膳」と生姜が、繊細な海の香りを引き立てます。おすすめペアリング：キリッと辛口の純米酒で、ミネラル感と塩味のハーモニーを。 ３．水ダコのお造り（青森県より）／￥1,200 歯ごたえのある水ダコをしっとりとお造りに。レモンと紅葉おろしで、さっぱりと召し上がれます。おすすめペアリング：爽快な純米吟醸酒で、タコの甘みと酵母香をマリアージュ。 ４．天然本マグロ “つのとろ” のお造り／￥1,800 脂の乗った希少部位「つのとろ」を贅沢にお造りで。口に入れると舌の上でとろけるような食感がたまりません。おすすめペアリング：濃醇な純米酒で、旨みの余韻を存分に楽しんで。 ５．枡SAKEカクテル（ベリー or マンゴー）／各￥700 枡の上で着飾った、見た目も可愛いカクテル。甘酸っぱいベリーと、トロピカルなマンゴーからお選びいただけます。おすすめポイント：軽快なサイダーの日本酒割りで、夏の涼を感じる一杯に。 ６．杏カクテル（サワー or ノンアル）／各￥660...
2025年7月9日更新！数量限定「季節メニュー」登場！
暑さが本格化するこの季節にぴったりの、数量限定・季節メニューが６品登場しました。北海道から青森、静岡まで、厳選した旬の海の幸と、爽やかなカクテルで “SAKEと料理のペアリング” を存分にお楽しみくださいませ。（価格は全て税込表記です） １．本マグロほほ肉のたたき（宮城塩釜より）／￥1,800 濃厚なマグロの旨みがぎゅっと詰まったほほ肉を、表面だけ軽く炙って香ばしく仕上げました。噛むほどにじわりと広がる脂のコクと、わさびが相性抜群。おすすめペアリング：フルーティーな吟醸酒の冷やで、脂の甘みがよりクリアに映えます。 ２．生シラス（静岡御前崎より）／￥680 プリップリの生シラスをたっぷり盛り付け。高級醤油「本膳」と生姜が、繊細な海の香りを引き立てます。おすすめペアリング：キリッと辛口の純米酒で、ミネラル感と塩味のハーモニーを。 ３．水ダコのお造り（青森県より）／￥1,200 歯ごたえのある水ダコをしっとりとお造りに。レモンと紅葉おろしで、さっぱりと召し上がれます。おすすめペアリング：爽快な純米吟醸酒で、タコの甘みと酵母香をマリアージュ。 ４．天然本マグロ “つのとろ” のお造り／￥1,800 脂の乗った希少部位「つのとろ」を贅沢にお造りで。口に入れると舌の上でとろけるような食感がたまりません。おすすめペアリング：濃醇な純米酒で、旨みの余韻を存分に楽しんで。 ５．枡SAKEカクテル（ベリー or マンゴー）／各￥700 枡の上で着飾った、見た目も可愛いカクテル。甘酸っぱいベリーと、トロピカルなマンゴーからお選びいただけます。おすすめポイント：軽快なサイダーの日本酒割りで、夏の涼を感じる一杯に。 ６．杏カクテル（サワー or ノンアル）／各￥660...
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【江東区＆中央区の皆様へ】「夏の地元割りキャンペーン ～豊洲ハッピーアワー！～」を開催！（メニ...
【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場「米三角」では、地元・江東区＆中央区在住および区内勤務の皆様への感謝を込めて、 対象ドリンクが50％オフとなる「夏の地元割りキャンペーン ～豊洲ハッピーアワー！～」を、2025年7月1日（火）～7月31日（木）→9月30日（火）の期間限定で開催いたします。 ※7月3日更新！緊急追加！地元・江東区＆お隣晴海の皆様へ感謝を込めて！「夏の地元割り！キャンペーン ～豊洲ハッピーアワー！～」に中央区も仲間入り！ ※7月30日更新！緊急延長！グランドメニューリニューアル記念！9月30日まで期間延長決定！！！ ■■緊急追加ポイント■■ １．もともと江東区在住・区内勤務のお客様限定だった地元割りキャンペーンに、豊洲大橋を挟んでお隣の「晴海フラッグ」（中央区）居住・勤務の皆様も対象に！ ２．晴海フラッグの常連様より「私たちも地元なのに…！」とお叱りを受け、スタートから3日目に急遽対象エリア拡大を決定。 ３．開催開始から３日遅れではありますが、中央区在住・中央区内勤務の皆様もお楽しみいただけます。 【キャンペーン概要】・期間：2025年7月1日（火）～97月30日（火）・時間：営業時間中いつでも適用（L.O.20：30）・内容：対象ドリンク50％OFF（※お一人様につきフード一品のご注文が必要）・対象：江東区＆中央区在住または区内勤務の方（住所がわかる身分証または名刺のご提示）および同伴者（最大10名様まで） ※宴会コース飲み放題は除く・特典：次回使える「地元応援ドリンク50％OFFカード」をご来店者全員に進呈 ■豊洲市場直送の海鮮×SAKEの極上ペアリング キャンペーン期間中は、通常価格660円の厳選日本酒が330円、生レモンサワー540円→270円、本格焼酎「鳥飼」660円→330円など、通常ハッピーアワーでは味わえないラインナップが破格で登場します。 バリエーション豊かなサワー各種 海鮮に合う日本酒を数多くご用意 ■店長・鈴木 よりメッセージ 「私たちが働く豊洲市場は“第二の我が家と思っています。この夏はご近所のお客様へ「米三角」ならではの「SAKEと料理のペアリング」空間を気軽に楽しんでいただきたく、思い切った時間と価格をご用意しました。仕事帰りのひと息に、どうぞご家族やご友人とお立ち寄りください。次回使える特典カードもお渡ししますので、ぜひご一緒に豊洲市場の賑わい創出、米三角を育てていただければ幸いです。」
【江東区＆中央区の皆様へ】「夏の地元割りキャンペーン ～豊洲ハッピーアワー！～」を開催！（メニ...
【豊洲 千客万来】内にあるSAKEペアリング酒場「米三角」では、地元・江東区＆中央区在住および区内勤務の皆様への感謝を込めて、 対象ドリンクが50％オフとなる「夏の地元割りキャンペーン ～豊洲ハッピーアワー！～」を、2025年7月1日（火）～7月31日（木）→9月30日（火）の期間限定で開催いたします。 ※7月3日更新！緊急追加！地元・江東区＆お隣晴海の皆様へ感謝を込めて！「夏の地元割り！キャンペーン ～豊洲ハッピーアワー！～」に中央区も仲間入り！ ※7月30日更新！緊急延長！グランドメニューリニューアル記念！9月30日まで期間延長決定！！！ ■■緊急追加ポイント■■ １．もともと江東区在住・区内勤務のお客様限定だった地元割りキャンペーンに、豊洲大橋を挟んでお隣の「晴海フラッグ」（中央区）居住・勤務の皆様も対象に！ ２．晴海フラッグの常連様より「私たちも地元なのに…！」とお叱りを受け、スタートから3日目に急遽対象エリア拡大を決定。 ３．開催開始から３日遅れではありますが、中央区在住・中央区内勤務の皆様もお楽しみいただけます。 【キャンペーン概要】・期間：2025年7月1日（火）～97月30日（火）・時間：営業時間中いつでも適用（L.O.20：30）・内容：対象ドリンク50％OFF（※お一人様につきフード一品のご注文が必要）・対象：江東区＆中央区在住または区内勤務の方（住所がわかる身分証または名刺のご提示）および同伴者（最大10名様まで） ※宴会コース飲み放題は除く・特典：次回使える「地元応援ドリンク50％OFFカード」をご来店者全員に進呈 ■豊洲市場直送の海鮮×SAKEの極上ペアリング キャンペーン期間中は、通常価格660円の厳選日本酒が330円、生レモンサワー540円→270円、本格焼酎「鳥飼」660円→330円など、通常ハッピーアワーでは味わえないラインナップが破格で登場します。 バリエーション豊かなサワー各種 海鮮に合う日本酒を数多くご用意 ■店長・鈴木 よりメッセージ 「私たちが働く豊洲市場は“第二の我が家と思っています。この夏はご近所のお客様へ「米三角」ならではの「SAKEと料理のペアリング」空間を気軽に楽しんでいただきたく、思い切った時間と価格をご用意しました。仕事帰りのひと息に、どうぞご家族やご友人とお立ち寄りください。次回使える特典カードもお渡ししますので、ぜひご一緒に豊洲市場の賑わい創出、米三角を育てていただければ幸いです。」
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「初夏の宴会」に最適！豊洲千客万来で宴会！？海鮮くずし割烹と日本酒コースが登場！
デートで料理おまかせにしたい！ 東京ビッグサイト出張時の少人数宴会したい！ 豊洲仕事メンバーで宴会したい！ 豊洲千客万来で家族の集まりアレンジしたい！ 推しの集まりで宴会したい！ お誕生日会でお祝いしたい！ ママ会・ご家族でパーティーしたい！ イベント前、イベント後で宴会したい！ そんなお客様の声にお応えして、米三角から高コスパでお手軽な宴会料理コースをご用意いたしました。 お1人様5,500円【税込】～2時間フリーフロー（飲み放題）付 米から生まれた便益価値の米3品（産品）【銀飯】【発酵】【熟成】を主軸にした、日本の食文化を感じるくずし懐石コース。 そのコンセプトはSAKEと料理のペアリング。六本木会員制割烹の親方監修の珠玉の料理と、全国から仕入れたSAKEが生み出す、新しい食の付加価値をお楽しみくださいませ。 ～ ご予約はWEBもしくはお電話で～ TEL：03-6910-1233 ■米三角宴会コース SAKEに合うくずし割烹料理、厳選された海鮮！カマ焼きor豪華！マグロ塩釜焼＆創作手まり寿司など、心もおなかも大満足な米三角おすすめコースです。 どちらも2時間フリーフロー（飲み放題）付きとなります。 厳選！海鮮鯛カマスペアリブ＆手まり寿司の飲み放題コース5,500円（税込） ～お品書き～発枡 朧豆腐の坦々風熱枡 いぶりがっこポテトサラダ三枡 トマトナムル 中皿 熱成キムチのトロトロ和牛煮 焼物...
「初夏の宴会」に最適！豊洲千客万来で宴会！？海鮮くずし割烹と日本酒コースが登場！
デートで料理おまかせにしたい！ 東京ビッグサイト出張時の少人数宴会したい！ 豊洲仕事メンバーで宴会したい！ 豊洲千客万来で家族の集まりアレンジしたい！ 推しの集まりで宴会したい！ お誕生日会でお祝いしたい！ ママ会・ご家族でパーティーしたい！ イベント前、イベント後で宴会したい！ そんなお客様の声にお応えして、米三角から高コスパでお手軽な宴会料理コースをご用意いたしました。 お1人様5,500円【税込】～2時間フリーフロー（飲み放題）付 米から生まれた便益価値の米3品（産品）【銀飯】【発酵】【熟成】を主軸にした、日本の食文化を感じるくずし懐石コース。 そのコンセプトはSAKEと料理のペアリング。六本木会員制割烹の親方監修の珠玉の料理と、全国から仕入れたSAKEが生み出す、新しい食の付加価値をお楽しみくださいませ。 ～ ご予約はWEBもしくはお電話で～ TEL：03-6910-1233 ■米三角宴会コース SAKEに合うくずし割烹料理、厳選された海鮮！カマ焼きor豪華！マグロ塩釜焼＆創作手まり寿司など、心もおなかも大満足な米三角おすすめコースです。 どちらも2時間フリーフロー（飲み放題）付きとなります。 厳選！海鮮鯛カマスペアリブ＆手まり寿司の飲み放題コース5,500円（税込） ～お品書き～発枡 朧豆腐の坦々風熱枡 いぶりがっこポテトサラダ三枡 トマトナムル 中皿 熱成キムチのトロトロ和牛煮 焼物...
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初めてのお客様へ～米三角の楽しみ方～
初めてのお客様へ～米三角の楽しみ方～ 米三角の思い 日本が誇る食文化「米」の価値を豊洲の地から広めたい米から生まれた「SAKE」を主軸に据えながら、米の便益価値「おにぎり」「発酵」「熟成」を繋ぐ『米三角』日本の誉れ「SAKE」と「米三品」のペアリングをお楽しみください ～米三角の楽しみ方～ 基本はフードコートと同じ仕組みです。 ・まずはお席の確保。 ・御手荷物を席に格納いただき、メニューをご覧ください。 本日の日本酒メニューはカウンター黒板にて ・メニューが決まれば、カウンターでオーダー。その場でお会計。 ・ドリンクはその場でお作りお渡しします。 ・フードはレシート番号で出来上がり次第、番号でお呼び致します。 ・カウンターには取り皿、おしぼり、調味料をご用意。 テーブルにはお箸のご用意がございます。 ・お楽しみ後は、食器を返却口へ返却へご協力くださいませ。 SAKEペアリング酒場米三角は、東京の新しい食のテーマパーク千客万来内でも比較的リーズナブルに海鮮・くずし割烹料理・日本酒などの国産酒が楽しめるお店です。 席料・サービス料・チャージ料金も一切いただいておりません。 価格以上の価値提供を目指して、良いものを適正価格でお楽しみいただける努力を続けております。 その一つがお客様へのフードコートの様なセルフサービスへのご協力。 フードコート同様のサービスにて、運営費を抑え、メニュー原価に還元しております。 銀座で食べたら倍以上！？そんなコストパフォーマンス高い体験をこれからもお届けいたします。
初めてのお客様へ～米三角の楽しみ方～
初めてのお客様へ～米三角の楽しみ方～ 米三角の思い 日本が誇る食文化「米」の価値を豊洲の地から広めたい米から生まれた「SAKE」を主軸に据えながら、米の便益価値「おにぎり」「発酵」「熟成」を繋ぐ『米三角』日本の誉れ「SAKE」と「米三品」のペアリングをお楽しみください ～米三角の楽しみ方～ 基本はフードコートと同じ仕組みです。 ・まずはお席の確保。 ・御手荷物を席に格納いただき、メニューをご覧ください。 本日の日本酒メニューはカウンター黒板にて ・メニューが決まれば、カウンターでオーダー。その場でお会計。 ・ドリンクはその場でお作りお渡しします。 ・フードはレシート番号で出来上がり次第、番号でお呼び致します。 ・カウンターには取り皿、おしぼり、調味料をご用意。 テーブルにはお箸のご用意がございます。 ・お楽しみ後は、食器を返却口へ返却へご協力くださいませ。 SAKEペアリング酒場米三角は、東京の新しい食のテーマパーク千客万来内でも比較的リーズナブルに海鮮・くずし割烹料理・日本酒などの国産酒が楽しめるお店です。 席料・サービス料・チャージ料金も一切いただいておりません。 価格以上の価値提供を目指して、良いものを適正価格でお楽しみいただける努力を続けております。 その一つがお客様へのフードコートの様なセルフサービスへのご協力。 フードコート同様のサービスにて、運営費を抑え、メニュー原価に還元しております。 銀座で食べたら倍以上！？そんなコストパフォーマンス高い体験をこれからもお届けいたします。
米三角の想い
日本が誇る食文化「米」の価値を豊洲の地から広めたい
米から生まれた「SAKE」を主軸に据えながら、
米の便益価値「旨味」「発酵」「熟成」の三方繋ぐ『米三角』
日本の誉れ「SAKE」と「料理」の新境地へご案内します。
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酒菜-旨味
旨味は、成分や調理方法によって引き出される風味や味わいを指し、日本では特に、主食としての米や天ぷらを重要な役割としております。特に揚げ物が引き出す素材の旨味は多くの料理に影響を与え、米三角の柱になります
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酒菜-発酵
日本で古くから行われてきた伝統技術で食材の保存や風味の向上、栄養価の増加など現代まで様々な形で利用されてきました。特に米は調味料や日本酒にとってなくてはならない原料です。発酵を活かしたおつまみ、日本酒とのマリアージュをお楽しみください
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酒菜-熟成
発酵は主に微生物による代謝プロセスであり、熟成はその後の風味や質感の向上になり、熟成は微生物の活動に依存せず時間とともに風味や質感を向上させるプロセスです。熟成からなる味わいの深み、香りもお楽しみください
SAKE
プレミア酒オーダー特典！
選べるプレミア酒器サービス
プレミア日本酒にふさわしい、プレミアな酒器をご用意。
陶芸家の逸品やクリスタルガラスの江戸切子など、SAKEと酒器のペアリングもお楽しみくださいませ。
酒別で最適な酒器とのペアリングをお楽しみいただけます。
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SAKEウェービーグラス
香りをお楽しみいただけるグラス
厳選おすすめ品
葵天下 Aoi-tenka
杜氏や蔵人ではなく、蔵元自らの手で酒造りを行う自家醸造のお酒「葵天下」。全国新酒鑑評会において9年連続入賞の栄誉を誇る、蔵元の「技術と知識と経験」が生み出したお酒です。
葵天下と米三角がコラボ！ 海鮮料理に合う米三角オリジナルSAKE登場！
米三角オリジナルSAKEの詳細はこちら！
MENU
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【旨味】
本日のこぼれ 海鮮おむすび1周年記念1363→891円【税別】1,500→980円【税込】枡の中に潜むおにぎりを溢れんばかりの本日仕入れ海鮮と共に
白身：麹ポン酢、赤身：麹醤油でお召し上がりいただきます。 -
【発酵】
チーズとトロユッケの王様キムチ891円【税別】980円【税込】マスカルポーネチーズ＆トロユッケを豊洲市場名店漬物店の キムチで巻いた一品
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【熟成】
六白黒豚のトロトロ煮891円【税別】980円【税込】二年熟成醤油で煮込まれた鹿児島ブランド黒豚六白（ろっぱく）豚の 角煮と15㎝の長い大根と共に
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【ハイパー干物クリエイターふじま】の干物
ECでは1年待ちのブランド干物が米三角で手軽に楽しめます。
仕込みに純米吟醸酒と用い、網代の潮風と天日干しで作る干物は、冷めても美味しい！唯一無二の干物です。
米三品
日本食文化の礎〈米〉から生まれたSAKEを主役に、
同じく米の恵みが膨らませた“旨味”“発酵”“熟成”の料理を厳選。
ペアリングの新境地へご案内します。
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【旨味】冷やし胡麻の翡翠なす
509円【税別】560円【税込】 -
豊洲吉岡屋の漬物盛り合わせ
709円【税別】780円【税込】 -
タカアシガニの出汁巻き卵
709円【税別】780円【税込】
夏の宴会に最適！ 海鮮くずし割烹と日本酒コースが登場！
六本木名店監修の選べる2種類の「焼物」と「創作手まり寿司」が楽しめるSAKEペアリングコースの登場です。宴会やデート・女子会に最適なフリーフロー（飲み放題）付きでSAKEペアリングをお楽しみくださいませ。
| 住所 | 〒135-0061 東京都江東区豊洲6丁目5番1号 温浴棟２F 【アクセス】 ゆりかもめ線 市場前駅から千客万来まで徒歩１分 |
| 電話番号 | 03-6910-1233 |
| 営業時間 | 10:00〜21:00 オーダー：平日 フード12:00～20:00 ドリンク10:00～20:30 土日祝フード11:00～20:00 ドリンク10:00～20:30 店休日 無し |
| メンテナンス日 | 不定期：お知らせ・最新情報にてご案内いたします。 |